子どもたちの未来を支える食と健康の新たな取り組みを紹介

新たな挑戦、軽井沢風越学園とベースフードの連携

長野県の軽井沢に位置する学校法人軽井沢風越学園が、食と健康のサポートに乗り出しました。彼らは、日々の教育活動を支える教職員やスタッフの健康を、完全栄養食を提供するベースフード株式会社と共同でサポートしていくことを決定しました。この取り組みは、子どもたちだけでなく、その環境を支える大人たちの健康をも考慮したものです。

教育と食の密接な関係

軽井沢風越学園は、2歳から15歳までの子どもたちの多様な成長を沙汰する施設であり、幼稚園と小中学校を融合した教育を提供しています。この新しい教育モデルでは、実体験を重視し、さまざまな「つくり」を通じて、子どもたちの探究心を育てることに力を入れています。このような教育環境において、教職員自身が健康でなければ、子どもたちの成長をより支えることはできません。

BASE UP PROJECTに込められた想い

ベースフード株式会社が実施する「BASE UP PROJECT」は、サスティナブルな未来を実現するための重要なプロジェクトです。この中でも、「BASE UP KIDS/TEENS PROJECT」は、子どもたちが健康的な身体づくりを行い、さまざまな挑戦に挑む力を養うことを目的としています。これにより、子どもたちが学びの場で活力に満ちた成長を遂げる助けとなります。

栄養を通じた健康サポート

教職員とその家族が健康的な食生活を送ることは、教室での教育にも良い影響を与えるでしょう。軽井沢風越学園の校長、金子尚矢氏は、「子どもも大人もつくり手であること」を重要視し、学校づくりに子どもたちが参加する意義を語っています。ベースフード株式会社が提供する完全栄養食は、栄養素がバランスよく含まれており、日常の食事に気軽に取り入れられます。

完全栄養食「BASE FOOD」の特長

BASE FOODは、1食で必要な栄養素の1/3をカバーできる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードを使用し、テクノロジーで栄養バランスを実現。これにより、たんぱく質や食物繊維など、現代人に必須の栄養素をしっかり摂取できます。この商品は、忙しい日常においても手軽に栄養を補えるため、教職員にとっても大変便利です。