自宅でビーフン料理を楽しむ！ケンミンオンライン教室初開催

ケンミン食品株式会社が、2026年5月22日（金）に「ケンミンキッチンオンライン料理教室」を初めて開催します。これまで神戸の本社で行われていた対面形式の料理教室が、全国どこでも参加可能なオンライン形式に変わります。この新しい取り組みは、遠くに住んでいる方や、育児や仕事で忙しい方にとって大変便利です。

この料理教室は、10年間にわたって通算約100回実施され、754名以上が参加した確かな人気を誇ります。オンライン化にあたっては、参加者がリアルタイムで調理しつつ、プロのデモンストレーションを見られるスタイルとなっており、自宅に居ながら気軽に参加できる環境が整えられています。さらに、参加者のニーズに応じて、事前にアンケートを実施し、そのフィードバックをもとに参加内容がカスタマイズされる点も大きな魅力です。

カスタマイズされた学びの体験

実際の教室では、講師役の社員 whoがビーフン調理における具体的なコツを解説してくれます。特に、「麺のほぐれ具合」「水分量の調整」「具材の入れ方」など、自宅での調理過程でよく遭遇するポイントを詳しく学べるため、初心者から上級者まで幅広い人々が満足できる内容です。また、チャット機能を通じて、参加者が気軽に質問できる環境も提供しています。こうした機能により、リアルな対面では聞きづらい細かな疑問にも対応してくれるので安心です。

忙しい現代人のために

オンライン化の背景には、家庭で料理をする機会が増加した近年のトレンドがあります。共働きや子育て世帯が増え、「短時間で失敗なく作れる料理」へのニーズが高まっています。また、食材の無駄をなくしたいと考える人々が増える中、こうした料理教室は一つの解決策となることでしょう。参加できなかった人々からの「遠方だから参加できない」「決まった時間に出かけられない」といった声が多かったため、オンライン形式を取り入れることにしました。

第1回目は、焼ビーフンをテーマにした内容で、講じられる内容は以下の通りです。

- 開催日時: 2026年5月22日（金）10:00～11:00
- 参加方法: 当社の公式HPやSNS（X、Instagram）から応募。応募は5月13日からスタートします。
- 内容: ロングセラーの「ケンミン焼ビーフン」を使用して、家庭でも美味しく仕上げるための実践的なコツを紹介します。

参加しやすい環境づくり

このイベントの特長は、参加のハードルを大きく下げ、自宅で簡単に参加できる仕組みを整えていることです。暮らしのリアルな悩みに基づいたプログラムが用意されており、参加者は自分のライフスタイルに合わせたスタイルで参加できます。調理を共に楽しむ「ライティング方式」か、単に視聴するだけの「視聴方式」も選択可能です。

ブランドの歴史とビジョン

ケンミン食品は1950年、神戸で創業し、国内ビーフン市場で約43%のシェアを持つビーフン専門メーカーとして知られています。看板商品である「ケンミン焼ビーフン」は、世界初の即席ビーフンとして1960年に誕生し、その後も長い間親しまれてきました。この長い歴史を持つブランドの活動は、時代に応じて進化し続けています。今後も新しい企画や商品を通じ、皆さまの食卓に彩りを添えていくことでしょう。

ビーフン料理の魅力を学べる貴重な機会をお見逃しなく！