国産米100％使用！新登場の本みりんで和食の味わいを引き立てよう

新しい味の発見！国産米100％の本みりんが登場

キッコーマン食品株式会社が2026年2月2日に発売する「マンジョウ国産米本みりん」は、その名の通り、国産米を100％使用した本格的なみりんです。国内で醸造されたこの本みりんは、お米由来の豊かなコクやうま味が魅力で、和食の調理にぴったりのアイテムです。

こだわりの原材料

「国産米本みりん」は、品質の高い国産米のみを使用し、すべて国内で製造されています。このため、原料の良さがダイレクトに味わえる製品となっています。さらに、魚や肉の臭みを消す働きがある有機酸を通常の本みりんの2倍も含んでおり、“臭みを和らげる”効果や“食材の風味を引き立てる”調理効果が高められています。

使いやすいパッケージ

パッケージデザインにもこだわりが感じられます。「国産米」の文字が強調され、こだわりの原材料であることが一目で分かります。これにより手に取りやすく、キッチンにぴったりの製品です。

和食との相性抜群

「キッコーマン特選丸大豆しょうゆ」と合わせることで、煮物や照り焼きなどの和食の定番料理が、さらに上品で深い味わいに仕上がります。しょうゆと本みりんの組み合わせは、日本各地の食文化に深く根付いており、私たちの食卓に欠かせない存在です。特に、これらを加熱するとアミノ酸と糖分が反応して生まれるメイラード反応により、香ばしい香りが広がり、食欲を刺激します。

お求めやすい価格で

「マンジョウ国産米本みりん」は、500ml 350円、750ml 395円、1L 500円、300ml 265円の価格で提供されます。日々の料理に気軽に取り入れやすい価格設定で、主婦にも嬉しいですね。

キッコーマンのこだわり

キッコーマンは、和食に欠かせない調味料を豊富にラインナップし、毎日の食事作りをサポートしています。この国産米本みりんも、その一環として、私たちの料理にさらなる美味しさを加えてくれることでしょう。

日本の食文化に寄り添いながら、これからも多くの人々に愛される製品であり続けることを目指すキッコーマンの新たな挑戦に、ぜひご注目ください。