ニューヨークの人気レストラン「サラベス」が贈る初夏の特別メニュー

ニューヨーク「サラベス」の初夏スペシャルメニュー

ニューヨーク発の人気レストラン「サラベス」が、国内6店舗で初夏の特別メニューを登場させます。期間限定のこのメニューは、フレンチトーストとアメリカのホットサンドをアレンジした2つの料理が楽しめます。販売期間は6月1日から30日までの一ヶ月間。特に注目したいのが、フレンチトーストを革新した「チュロフレンチ」と、贅沢感あふれる「ルーベンサンドウィッチ」です。

新たな試み「チュロフレンチ」

「チュロフレンチ」は、スペインの伝統菓子であるチュロスをイメージしたフレンチトースト。ふわふわのブレッドに、卵とバターの風味が染み込ませられ、バターでこんがり焼き上げた後にはシナモンシュガーが振りかけられています。単体でも十分美味ですが、添えられたグレープフルーツやレモンカードを使うことで、爽やかさが引き立ちます。レモンを絞って食べると、さっぱりした口当たりに変わり、暑い季節にぴったりの一品です。

アメリカの定番「ルーベンサンドウィッチ」

続いての目玉は「ルーベンサンドウィッチ」。名は、発祥のレストランオーナーに由来するアメリカの定番ホットサンド。ジューシーなコーンビーフに、ザワークラウトとチーズが挟まれて、じっくり焼き上げられています。その豊かな味わいとボリューム感は、まさにグルメサンドウィッチと呼ぶにふさわしい仕上がりです。

特製ドリンク「アーノルドパーマー」

これらのメニューにぴったり合うドリンクとして「アーノルドパーマー」をおすすめします。NY生まれのプレミアムティーブランド「ハーニー&サンズ」のアイスティーに甘酸っぱいレモネードが加えられ、最高のバランスを誇る飲み物に仕上げられています。この組み合わせは、フレンチトーストやサンドウィッチの味わいを一層引き立ててくれるでしょう。

期間限定の詳細情報

「サラベス」の特別メニューは、以下の通りです。

- チュロフレンチ：2,200円（税込）
- ルーベンサンドウィッチ：2,300円（税込）
- アーノルドパーマー：880円（税込）

販売期間は2026年6月1日から30日までで、店舗は品川店、東京店、表参道店、BASEGATE横浜関内店、名古屋店の5店舗です。ただし、ルミネ新宿店では「チュロフレンチ」を取り扱っていないので要注意です。

「サラベス」の物語

「サラベス」は1981年にニューヨークのアッパーウェストサイドで創業されました。創業者のサラベス・レヴィーンが家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッドや、フレンチトースト、エッグベネディクトなど、アメリカの伝統的な朝食メニューが特徴です。その美味しさから、数多くのセレブリティたちも訪れ、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導を行ったことで有名です。

日本では2012年にルミネ新宿店がオープンし、以降は表参道や横浜、名古屋などに展開。今では6店舗を持つまでになりました。美味しい料理と共に、特別なひとときを過ごせる「サラベス」での初夏のメニューを、ぜひご堪能ください！

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