数量限定登場！濃厚甘酒と山ぶどうの絶品コラボアイス

新登場！SAKEICEの『濃厚甘酒×山ぶどう』アイス

東京・八重洲に位置するSAKEICE Tokyo Shopから、贅沢なノンアルコールアイス『濃厚甘酒×山ぶどう』が数量限定で登場します。このアイスは、滋賀県のハッピー太郎醸造所が手がける「濃厚甘酒」と、岩手県の山葡萄農園Lu.cultiverの山ぶどうピューレを使用し、SAKEICEの独自技術で冷たく仕上げられました。

このコラボレーションは、すでに人気を集めている「山ぶどうどぶろく」に続くもので、伝統的な発酵食品である甘酒と自然の恵みである山ぶどうの贅沢な組み合わせが実現しています。濃厚な甘さと、適度な酸味が絶妙なバランスで楽しめる一品に仕上がっています。

高糖度の濃厚甘酒

ハッピー太郎醸造所の「濃厚甘酒」は、糀を12時間以上も発酵させ、糖度はなんと40以上。クリーミーで濃厚な味わいが特徴で、甘酒本来の魅力を存分に味わえます。そして、山葡萄農園Lu.cultiverの山ぶどうは、減農薬栽培で丁寧に育てられ、完熟するまで待った本物の美味しさが凝縮されています。これらをふんだんに使ったアイスは、SAKEICEの熟練の技が光る一品です。

商品詳細

没入感あふれる『濃厚甘酒×山ぶどう』は、2024年12月24日（火）より発売。価格は、シングルが600円（税込）、ダブルが800円（税込）、トリプルが900円（税込）となっています。数量限定で提供されるため、気になる方はお早めに！

また、SAKEICE Tokyo Shopでは、このアイスだけではなく、多くのクラフトサケと共に他のお酒も取り揃えています。実際に店舗を訪れ、その豊富な商品ラインナップを楽しむことができるのも魅力です。

直球のコメント！

・ハッピー太郎醸造所の池島さんは、「この山葡萄は、我が醸造所のどぶろくの副原料として使っていたが、ノンアルコール向きと感じていた。SAKEICEさんとのタッグが実現し、発酵が生む豊かさを多くの方々に届けられることが嬉しい」と語ります。

・山葡萄農園Lu.cultiverの山口さんは、「効率化重視の農業とは逆行する山葡萄の栽培にこだわり、唯一無二の個性を大切にしています。今回のアイスは、甘酒の上品な香りと独特の山ぶどうの風味の両方を存分に楽しめる逸品です」と話しています。