新たに生まれ変わる！P&Bオイルのパッケージデザインに注目

新しい魅力をお届け！Pâtisserie＆Boulangerie Oil（P&Bオイル）

「お米の油は、つの食品。」のキャッチフレーズで知られる築野食品工業が、製菓・製パン用のこめ油「Pâtisserie＆Boulangerie Oil（P&Bオイル）」のパッケージデザインをリニューアルすることが発表されました。この新しいパッケージは、2025年2月に製造された商品から順次切り替わる予定です。今回は、そのリニューアルの背景と、新しいデザインが持つ意味についてご紹介します。

こめ油の新たな可能性

P&Bオイルは、独自の製法によって米ぬかから豊富に抽出されたγ-オリザノールが特徴です。この成分は、乳化作用を持ち、生地をしっとりとした食感に仕上げます。また、加熱することでバニリンという甘い香りの元に変化し、焼き上がったときには豊かな香りが広がります。製菓や製パンの材料としての利用はもちろん、ドレッシング作りや普段のお料理にも最適です。

特に、γ-オリザノールの乳化性に関しては特許も取得しており、こめ油としての品質が保証されています。この成分を活かすことで、お料理の幅が広がるのです。

環境に優しい未来のために

築野食品工業は、長年にわたり米ぬかを徹底的に研究してきました。精米時に発生する副産物である米ぬかを活用し、こめ油だけでなく食品、化学、医療、化粧品といった多様な分野での利用を実現しています。彼らの目指すのは、地球・生産者・消費者の三者が良い循環を実現することです。

新しいパッケージデザインには、これらの理念が色濃く反映されています。シンプルでありながらも、製品への愛情とエコ意識を反映したデザインは、消費者に新たな価値を届けることを意図しています。

築野食品工業の取り組み

築野食品工業は、SDGsへの取り組みも重視しており、持続可能な社会の実現に貢献しています。米ぬかの100%活用を目指し、国内の資源を大切にしながら、食品業界全体に良い影響を与える努力を続けています。公式サイトでは、築野グループに関する詳細情報やSDGs推進の取り組みが紹介されていますので、ぜひチェックしてみてください。