夏の猛暑を乗り切る！茅乃舎の冷たい飲むだしが新提案

日本の夏が近づく中、猛暑が日常化している今、私たちはどのようにこの暑さを乗り切るべきでしょうか。食文化や暮らしの知恵をもとに、そのヒントを見つけることができます。茅乃舎は、九州の伝統を守り、和風調味料を提供するブランドとして知られています。

「冷たい飲むだし」の誕生背景

最近の猛暑が続く日本において、特に屋外で働く方々の熱中症対策は重要な課題となっています。長年にわたり、日本の食文化として受け継がれてきた「だし」を新たに活用することで、茅乃舎は本社工場及び博多オフィスの社員に対し、「冷たい飲むだし」の提供を簡単に実施することに成功しました。これは暑さ対策の一環として、社員を守るための取り組みでもありました。

さらに、この取り組みは自社内だけにとどまらず、地域の文化を支える俥夫にも向けられることになりました。この夏、えびす屋とのコラボレーションにより、浅草で観光を楽しむお客様にも、この「冷たい飲むだし」を届ける計画が発表されました。

俥夫の声

えびす屋の俥夫、石濱彰真さんは、夏の厳しい日差しを浴びながら多くの観光客を迎え入れています。彼は「暑さ対策は欠かせない」と語り、こまめな水分補給や休息を心がけることが日課だそう。さらに彼は、「冷たい飲むだし」の味わいを称賛。優しい旨みと適度な塩味があり、暑い日々の新たな水分補給の選択肢になったと、嬉しいコメントを寄せています。

2026年の取り組み

このプロジェクトは、2026年7月29日から8月11日までの期間、浅草のえびす屋店舗で実施されます。人力車を利用するお客様には、「だしスープ和風」のサンプリングも行われ、来店者の方にも日本の夏を心地よく過ごす方法を提案しています。えびす屋との取り組みを通じて、日本文化がいかに美味しく、心温まるものであるかを感じてもらえることを願っています。

冷たい飲むだしのおすすめ

暑い夏にお勧めなのが、茅乃舎の「冷たい飲むだし」です。これには自然の素材が詰まっており、ミネラルや塩分が適度に含まれています。これにより、熱中症対策を補完しつつ、美味しい夏の飲み物として楽しめます。

また、茅乃舎では、東京駅店や東京ミッドタウン店において、夏季限定メニュー「冷たいだしスープ和風」や新商品「冷たいだしスープ抹茶」のテイクアウト販売を行っています。すべて国産のだし素材を使用しているため、質の高さは間違いありません。