栗の名産地から届ける濃厚スイーツ「とろ生モンブランガトーショコラ」

濃厚な栗とチョコの出会い「とろ生モンブランガトーショコラ」

スイーツ好きにはたまらない贅沢な一品が登場します。株式会社フードクリエイティブファクトリーが展開する「toroa」は、究極の極上スイーツとして生まれたブランドです。このたび、茨城県笠間の栗を贅沢に使用した「とろ生モンブランガトーショコラ」が2025年9月20日からオンラインストアにて発売されます。

妥協なき素材の選び抜き

「とろ生モンブランガトーショコラ」は、過去に『おとりよせネット』の『ベストお取り寄せ大賞2022』で総合大賞を受賞した実績を持つ、秋冬の人気商品。今回のリニューアルでは、栗の名産地である茨城県笠間の栗をふんだんに使用し、ますます美味しさが増しています。

チョコレートはフランスのカオカ社が手がけたエクアドル、ペルー、サントメ、ドミニカ共和国の4種類をブレンドしており、ビター感とミルク感が絶妙にバランスを保った仕上がりに。

さらに、使われているのは北海道産の発酵バター。豊かな風味としっかりとしたコクが、このガトーショコラに深みをもたらしています。

オリジナルの焦がしキャラメルクリームも特徴的で、これまた北海道産の生クリームを使用。チョコレートの味わいを引き立てつつ、独特のまろやかさを演出しており、ひと口食べれば驚くほどの美味しさに出会えるでしょう。

栗の魅力を引き出す渋皮煮とマロンクリーム

栗といえば、やはりそのまろやかさや香りが重視されますが、渋皮煮にもその良さが詰まっています。新たに使用される茨城県笠間の栗からつくった渋皮煮は、低温熟成により糖度と香りが引き出され、甘さが際立つ仕上がりとなっています。

そして、ヨーロッパ産の栗を使った濃厚なマロンクリームが絶妙に絞り出されています。このマロンクリームには、ほんのりラム酒の香りも感じられ、一口ごとに芳醇な味わいが楽しめます。