持続可能な未来を考える「食の未来会議」が名古屋で開催！

2026年1月、名古屋市で特別なイベントが開催されます。その名も「まるっと循環！食の未来会議：イノベーションとサステナブルを「おいしく」考える FOODBIZ CONNECT」。このイベントは、株式会社折兼が関与したもので、地元でのフードビジネスの持続可能性について考える絶好の機会です。

イベントの目的

近年、フードビジネスは多くの課題に直面しています。人手不足や価格の高騰、環境への配慮が求められる今、柔軟に対応できるビジネスモデルの構築が急務です。この状況を受け、折兼では「人手不足解消」「環境配慮」「顧客体験の向上」をキーワードに、持続可能なビジネス成長を支援する取り組みを進めています。

「まるっと循環！食の未来会議」では、食品包装資材の専門知識を活かし、持続可能なフードカルチャーを創造するための共創型企画が発表されます。参加者は、様々な業界の専門家たちと意見交換しながら、新たなアイデアを育むことができます。

トークセッションの内容

イベントでは、産官学の連携に取り組んでいる大学の講師や、衣類の循環を考えるイベントの主催者、さらにはZ世代のファッションデザイナー、マーケティング業界のリーダー、AI専門家など、多彩なゲストを迎えます。参加者はそれぞれ異なる視点を持ちながら、一つの「食」をテーマに語り合い、新たなヒントや知見を得ることができるでしょう。

参加者同士のネットワーキングセッションも予定されており、フードビジネスにおけるつながりを広げる機会となります。新たなビジネスパートナーやアイデアの源泉となるかもしれません。

開催概要

このイベントは2026年1月28日（水）の18時30分から20時30分まで、Snow Peak Cafe 久屋大通公園にて開催されます。入場は無料ですが、事前の申し込みが必要です。

- イベント名: まるっと循環！食の未来会議：イノベーションとサステナブルを「おいしく」考える FOODBIZ CONNECT
- 日時: 2026年1月28日（水）18時30分～20時30分
- 場所: Snow Peak Cafe 久屋大通公園（名古屋市中区錦3丁目5-15先 RAYARD Hisaya-odori Park ZONE3）
- 参加費: 無料（要事前申込）
- イベントページ: 公式サイト

TechGALAについて

「TechGALA Japan 2026」は地球の未来を切り拓くテクノロジーの祭典であり、スタートアップピッチや企業展示、さまざまなセッションを通じて、革新的な技術や社会創造について考えるためのグローバルイベントです。前回の開催時には、多くのスピーカーと参加者が集い、多様なアイデアが交わされました。

フードビジネスの未来に興味がある方、持続可能な取り組みに関心のある方はぜひ参加してみてはいかがでしょうか？
新しいつながりや発見があなたを待っています。