ミシュランシェフとの夢のコラボ！手作りおむすびが登場

ミシュランの味を手軽に！夢のコラボおむすび

大阪の空堀商店街、谷町六丁目駅から松屋町駅に至るまでの人気グルメスポット。その中でも注目を集めているおむすび屋『おびむす』で、ミシュランシェフ“大屋友和”が手がけたおむすびが登場します。このコラボレーションは1年ぶりとなるもので、特別な具材を使った「とうもろこしと宮崎牛の時雨煮おむすび」が8月8日より販売されます！なんと、ワンコイン500円で楽しむことができるのです。

ミシュランシェフが調理したおむすび

このおむすびは、ただの“監修”ではなく、大屋シェフが実際に手を加えた具材を使っています。これにより、ミシュランスターの味をそのままに、お手頃な価格で楽しめるという夢のような企画です。大屋シェフは、島根県出身の実力派であり、数々の名店で修業を重ねた後、2011年に独立。現在は天満に位置する『翠大屋』を運営しています。

絶妙な組み合わせ

今回の「とうもろこしと宮崎牛の時雨煮おむすび」は、その名の通り、甘みのあるとうもろこしと上質な宮崎牛の時雨煮が絶妙に組み合わさった一品。宮崎牛は肉質が柔らかく、口の中でほろりと崩れます。これに合わせて、とうもろこしを混ぜ込んだご飯を包み、その風味がより一層引き立っています。海苔との相性も抜群で、皆に愛される味わいに仕上がっています。