秋の新作スイーツ「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」
今年の秋、Mr. CHEESECAKEから待望の新作「Hojicha Maple」が登場します。2026年9月12日(土)より、数量限定で販売されるこのスイーツは、ほうじ茶ラテのようなまろやかな風味と、メープルクッキーの甘さを絶妙に組み合わせた秋の特別なフレーバーです。
風味豊かな素材のこだわり
今回のチーズケーキは、二種類のほうじ茶を使用することで、旨味と香ばしさをしっかりと引き出しています。生地にはミルクの甘さを加え、まるでラテのような仕上がりに。そして、その上には、メープルシュガーとフェネグリークというスパイスを用いたメープルクッキーがのせられています。このクッキーは、香ばしさと優しい甘味を兼ね備え、チーズケーキの風味を一層引き立ててくれます。
しっとりとした食感の秘密
シェフ田村が特にこだわったのは、クッキーの配置です。通常クッキーはチーズケーキの底に敷かれることが多いですが、今回は生地の上にあえてのせることで、滑らかなチーズケーキとの対比を楽しめるようにしました。しっとりした軽やかな食感のクッキーと、クリーミーなチーズケーキのコントラストは、食べる人を飽きさせることなく、最後の一口まで楽しめます。
おすすめの食べ方
より一層、メープルとほうじ茶の風味を楽しむために、おすすめの食べ方は「全解凍」です。それにぴったりのペアリングとして、YouChaの「濃香安渓鉄観音」が最適です。焙煎された香ばしい香りと、華やかな甘さがケーキと見事に調和します。
購入方法と販売情報
「Hojicha Maple」の販売は、東京のGINZA SIX店、名古屋栄店、公式オンラインストアなど、特定の常設ストアにて行われます。カップタイプの「Mr. CHEESECAKE Petit Hojicha Maple」も同時に販売され、こちらは異なる食感を楽しむことができます。どちらも数量限定のため、早めの購入をお勧めします。
販売情報
- - 販売期間: 2026年9月12日(土)〜11月20日(金)
- - 価格:
- Hojicha Maple: ¥4,536(税込)
- Petit Hojicha Maple: ¥891(税込)
Mr. CHEESECAKEの魅力
Mr. CHEESECAKEはフランスのミシュラン星を獲得したシェフ田村によって生み出されたスイーツブランドです。彼の独自の技術と感性を反映した作品群は、他に類を見ない食感と味わいで、多くのファンに愛されています。これからの季節にぴったりな「Hojicha Maple」で、特別な秋を楽しんでみてはいかがでしょうか。