食のプロが贈る！こだわりのポテトサラダの魅力を紹介した発表会レポート

素材のこだわりが生んだ絶品ポテトサラダ

2023年9月18日、東京都内の室町三井ホール&カンファレンスにて、ケンコーマヨネーズ株式会社は「2025年秋冬ネタマッチ合同ヒット商品発表会」に参加しました。このイベントは、最新のヒット商品を集めたもので、メーカーの魅力をメディアに発信するためのものです。今回は、当社の自信作「サラダのプロがつくったポテトサラダ」を紹介しました。

プロの味をご家庭に

「サラダのプロがつくったポテトサラダ」は、昨年メディアで注目され、公式通販サイトでの売上が急増しています。この商品は「サラプロ」の愛称で親しまれ、70〜110gの食べきりサイズで展開されています。外食やパン業界で活躍するプロの味を、家庭でも手軽に楽しめるのが最大の魅力です。

健康的なライフスタイルに対応

忙しい現代人にピッタリなこのポテトサラダは、賞味期限が冷蔵保存で製造日から60日と長く、共働きの家庭や一人暮らしの方々のニーズにも応えています。このような利便性が多様なライフスタイルにマッチし、広く支持されている理由の一つです。

こだわりの素材

ポテトサラダのメイン食材であるじゃがいもは、北海道で栽培された「さやか」を使用しています。そのため、じゃがいもの自然な風味やホクホクとした食感がしっかりと感じられます。食べるたびに、ほっこりとした口当たりが感じられるため、リピーターも多いのです。

発表会の模様

発表会では、約150名のメディア関係者に向けて、商品の魅力を映像とプレゼンテーションの形式で伝えました。特に、製品の作り方を紹介する2分間の動画が好評で、国内の西日本工場でわずか4時間での一貫生産を行っている過程が明らかになりました。実際に試食を行った参加者からは、「じゃがいもの風味がしっかり感じられる」「手作り感があって美味しい」といったご感想も頂戴しました。

商品の楽しみ方

ブースでは、家庭での使用シーンを想定したメニューも展示されました。切り口に工夫が施されており、パッケージを開けるだけで一品として食卓に並べられる便利さが強調されました。また、素材を展示したことで、来場者からは珍しいじゃがいもに対する関心も高まりました。

今後の展望

今回の発表会に合わせて、ケンコーマヨネーズの公式通販サイトでは「素材・美味しさ・環境にこだわるポテトサラダのひみつ」という特集ページも公開されました。私たちは、これからも美味しいポテトサラダを提供し続けるために、新たな商品開発やメニュー提案に取り組んで参ります。

会社情報として、ケンコーマヨネーズは1958年に設立され、東京都杉並区を本社とする食品製造会社です。サラダやドレッシング、タマゴ加工品など、豊富な製品ラインを展開し、常に高品質な商品をお届けしています。興味のある方は公式サイトで詳細をぜひ確認してください。

公式サイトはこちら