春を感じる！サラダカフェの新作筍サラダが登場

春を感じる新作サラダが登場！

寒い冬が終わり、春が確実に近づいてきました。そんな季節にぴったりの新商品が、サラダカフェから登場します！春の味覚「筍」を使用したサラダが、関東と関西エリアでそれぞれ登場します。

新作サラダの特徴

サラダカフェでは、3月から5月の間に旬を迎える筍に注目し、魅力的なサラダを期間限定で制作しました。春を感じさせる2つのメニューは、エスニック風味と和風味で楽しめます。両方のサラダは、新鮮な食材を使用し、見た目にも美しい仕上がりです。

海老と2種筍のトムヤムクン風サラダ

関東エリアで展開される『海老と2種筍のトムヤムクン風サラダ』は、食感豊かな「姫竹」と旬の筍に海老や春雨、パクチーを加えた、タイ料理の特徴を活かしたサラダです。トムヤムクンの酸味と辛さがしっかりと感じられ、味わい深い一皿に仕上げられています。カラフルなパプリカの彩りも美しく、食欲をそそります。

京都府産九条ねぎ入りたけのこの和さらだ

一方、関西地域で楽しめる『京都府産九条ねぎ入りたけのこの和さらだ』は、伝統的な九条ねぎを合わせた和風のサラダです。しっかりとした味付けのしょうゆベースの出汁のジュレで、さっぱりとした味わいを引き出しました。甘味のある九条ねぎ、カリフラワー、トマトなど、バランスの取れた具材感が楽しめます。このサラダは、お酒のおつまみにもぴったりです。