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地域資源を活用した新しいお土産「北海道だしポテト」

「北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2026-2027」にて、株式会社しゃけをが贈る「北海道だしポテト」が一般食品部門で準グランプリを受賞しました。これにより同社は昨年に続き、2年連続での受賞を果たしました。

この商品は、北海道産のじゃがいもを使用したフライドポテトで、特に魅力的なのはその味付けです。「しゃけをのTHE北海道だし」を使い、北海道ならではの旨味を引き立てています。サイコロ型の一口サイズで、食べやすさを考慮した設計も好評です。審査員からは、具体的な北海道らしさや、適正価格、持ち帰りやすさ、パッケージデザイン、そしてその食感が高く評価されました。

北海道お土産グランプリとは

北海道お土産グランプリは、FMノースウェーブが主催するコンテストで、観光専門家や観光専門学校の学生が参加するなど、多様な視点で審査が行われます。毎年夏休みシーズンの前に受賞商品が発表されるため、お土産を選ぶ際の重要な指針ともなっています。

「北海道だしポテト」の詳細

「北海道だしポテト」は2026年3月5日に発売され、道内の土産店や道の駅、また公式通販サイトなどで入手可能です。価格は389円（税込）という手頃な設定も魅力です。地域資源を活かしたこの商品が多くの人に支持されている証とも言えます。

未利用魚を活用した「しゃけをのTHE北海道だし」

もう一つの受賞商品「しゃけをのTHE北海道だし」は、未利用魚である「カジカ」を主成分とし、これを新たな地域資源として活用する試みです。カジカは高温高圧焼成法で加工され、その香ばしさが特徴です。栄養価が高く、持続可能な漁業にも貢献できる商品として注目され、昨年のグランプリでは準グランプリを受賞しました。この実績は100万包以上の販売に結びついており、顧客からは料理に対する評価が高まったという声も多く寄せられています。

しゃけをの理念と今後の展望

株式会社しゃけをは、「北海道をもっと楽しく！面白く！」を企業のモットーに掲げています。地域資源の新しい価値を創造するため、さまざまな商品開発を行っています。今後も未利用魚の活用や地域課題の解決にも力を入れ、北海道の魅力を広めていく考えです。

「しゃけを」商品は、現在「北海道グミ」や「だしおかき」なども展開しており、今後も新たな商品が登場することが期待されます。詳細は公式サイトをご覧ください。
しゃけを公式サイト

結論

北海道の魅力を伝え、地域資源を活かした美味しい商品があることは、私たちにとっても喜ばしいことです。次回の北海道の旅の際には、ぜひこれらの受賞商品を手に取ってみてはいかがでしょうか。美味しい思い出と共に、持続可能な未来にも貢献できる選択をしてみましょう。

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