幻のメロン「優香」とダークチョコレートのコラボパフェが実現！

優香とダークチョコレートの贅沢パフェが新登場！

2026年6月6日より、東京・祖師ヶ谷大蔵にあるチョコレート専門店「Minimal」が、茨城県の希少なメロン「優香」を使った新作パフェを期間限定で販売します。このパフェは、12層もの味わいが楽しめる贅沢な仕上がりとなっており、メロンとダークチョコレートが織り成す絶妙なバランスが魅力です。予約受付は2026年5月30日からスタートするので、早めのチェックが必須！

メロン「優香」の魅力

メロンの中でも特に存在感を放つ「優香」は、出会えること自体が稀な幻の品種。優香はその名の通り、芳醇でありながら癖のない洗練された香りと、柔らかな果肉が特徴です。高度な栽培技術と厳選された環境が整った茨城県の「ファーム長洲」にて、50年以上にわたり栽培されているこのメロンは、特に糖度が高く、ジューシーな味わいが魅力です。ただのメロンとは一線を画した、特別な存在なのです。

ダークチョコレートとの絶妙な融合

通常、メロンのような水分の多い果物と濃厚なダークチョコレートの組み合わせは難しいと言われていますが、Minimalが開発した「CLASSIC」チョコレートがその常識を覆します。このチョコレートは、余計な脂分を含まず、カカオの豊かな風味を生かした優しい甘味が特徴です。そのため、優香の持つ繊細な風味とも見事に調和。これまでにない「メロン×チョコレート」のマリアージュが味わえます。

12層のアートのようなパフェ

「果実とチョコレートのパフェ -メロン-」は、ただのパフェではありません。食べ進めるごとに異なる表情を見せる12層の味わいを楽しむことができます。メロン、チョコレートの他にも、凍頂烏龍茶の爽やかさやエルダーフラワーの独特の香りが織り交ぜられ、口の中で華やかに舞います。さらに、ミントやレモンのフレッシュさも重なり、毎一口ごとに新しい感動が待っています。

農家の愛情が詰まったメロン

「ファーム長洲」のメロンは、1本の蔓から2玉だけを残し育てる独特の栽培方法がとられています。これにより、果実には栄養が集まり、甘さと厚みのある果肉が生まれます。また、収穫まで水を与えないことで糖度が一層引き上げられ、まさに至高の甘みが楽しめるのです。独自の収穫方法もあり、最高の状態を見極めて収穫するため、まさに愛情たっぷりのメロンなのです。