和栗の魅力を極めた最高級スイーツ『プレミアムガトーマロン』とは

和栗の魅力を極めた新スイーツ

栗の季節が到来したこの秋、贅沢なスイーツ『最高級和栗のプレミアムガトーマロン』が2025年10月に登場します。このスイーツは、最高級の丹波栗をふんだんに使用し、焼き具合の改良によって生まれ変わりました。開発に3年をかけたこの逸品の魅力とは一体何なのでしょうか。

最高級素材へのこだわり

『プレミアムガトーマロン』は、国産和栗の中でも特に希少な丹波栗を使っています。仕入れが難しく、年間生産量も限られているため、その価値は計り知れません。また、使用するバターや卵も厳選された国産素材のみ。裏ごしされた丹波栗ペーストとグラスフェッドバター、赤彩卵を混ぜ合わせた特製生地は、通常の焼き菓子の3倍もの手間をかけて仕込まれています。

進化した味わい

この新しいバージョンは、リニューアル前に金賞を受賞した「スイートマロン」を更に進化させたものです。栗の滑らかな口当たりと濃厚な甘さが、口の中に広がります。特に注目したいのは、栗の甘さを引き立てるために使用される特製の甘露煮。熟練の職人が追求した“究極の火加減”で焼き上げたこのスイーツは、まさに至極の一品です。

贅沢な手作り工程

このスイーツは、一つ一つが熟練の職人によって手作りされています。大量生産が可能な機械化をせず、手間を惜しまず、じっくりと時間をかけることで、深い味わいを実現しました。そのため、栗の風味や香りが損なわれることなく、豊かな味わいを楽しむことができます。

栗好きの社長の想い

『プレミアムガトーマロン』の開発を手がけたのは、栗好きの社長です。50種以上の栗スイーツを研究し、最も食べたいと思える逸品を作り上げました。栗の王国とも呼べる理想的なスイーツをファンに届けたいという想いから、このスイーツは生まれました。栗本来の旨味を最大限に引き出すため、添加物を一切使用せずに仕上げられています。