TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEで味わう秋の味覚セレクション

TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEで味わう秋の新メニュー

神戸のTOOTH TOOTH BISTRO&CAFEが、少しずつ深まる秋の訪れを感じさせる新しいメニューを発表しました。2023年8月27日から登場するこのメニューでは、旬のセレクションを取り入れたガレットとデザートが楽しめます。夏の終わりを残しつつ、実りの秋を存分に味わえる贅沢なひとときをお届けします。

旬の味わいを楽しむガレット

ガレット・オセアーヌ（2500円・税込）

このガレットは、香ばしさを引き立てるそば粉の生地で作られています。海老と白ねぎのクリームソースが絶妙に絡み、素材のうま味を最大限に引き出します。白ねぎの優しい甘みと白ワインの酸味が調和し、軽やかで滑らかな口当たりが加わった一品です。このガレットは濃厚な卵黄とタラマソース、レモンの爽やかさもあり、海の恵みをたっぷり満喫できます。

至福のデザートセレクション

シャインマスカットのミルクレープ紅茶のアイスクリーム添え（1800円・税込）

自家製のクレープ生地が層を成すミルクレープは、旬のシャインマスカットの瑞々しさを包み込んでいます。甘さ控えめの白あんと、上品な香りを持つ紅茶のアイスクリームが、ミルクレープとの愛称抜群です。見た目も美しく、口にするたびに秋の恵みを感じることができる贅沢なデザートです。

タルトシャインマスカット（1600円・税込）

旬のシャインマスカットをふんだんに使用したタルトは、果実の弾けるような味わいがポイントです。香ばしく焼き上げられたタルト生地に、みずみずしい果汁があふれ出し、一口ごとに新鮮な感動を与えてくれます。今回のタルトも、生産地へのこだわりが感じられ、極上の甘さを誇る果物を使用しています。

TOOTH TOOTHの理念と店舗情報

TOOTH TOOTHは1986年に神戸で創業以来、地域に愛される存在として成長してきました。食材にこだわり、フランス仕込みのガレットや手打ちの生パスタ、自然由来の紅茶メニューを提供するオールデイダイニングを目指しています。親子や友人、オフィスワーカーでも気軽に楽しめる空間で、食によって日常がより素晴らしく彩られるような体験を提供します。

更に、ブティックスペースではPATISSERIE TOOTH TOOTHの焼き菓子や自家製パン、紅茶などの販売も行っており、訪れるすべての人に楽しんでもらえるよう工夫が凝らされています。秋の味覚を存分に楽しむために、ぜひTOOTH TOOTH BISTRO&CAFEに足を運んでみてください。