ミールキットで味わう新たな「シーチキン回鍋肉」とは？

毎月3日から7日は水産庁によって定められた「さかなの日」です。この期間に合わせて、ヨシケイグループが展開する新たなミールキットが話題を呼んでいます。その名も「シーチキン回鍋肉」。これは、はごろもフーズが展開する「シーチキン食堂」とのコラボレーションメニューです。

このシーチキン回鍋肉の最大の特徴は、豚肉の代わりに「シーチキンL」を使用している点。軽やかでありながらコク深い味わいは、しっかり食べ応えがあり、ヘルシーで満足感が得られる一品に仕上げられています。野菜との相性も抜群で、家庭で簡単に本格的な味を楽しむことができます。

販売は、メニューブック「Smile & table」の3月2日号に掲載されている「Fun Meal」コースにて行われ、3月4日からはお届けが開始されます。これにより、手軽に美味しい料理が楽しめるというわけです。

「シーチキンL」は1981年から愛され続けてきた、きはだまぐろを使用した油漬けのシーチキンです。このシーチキンを炒め物やみそ汁、パスタ、炊き込みご飯など多様な料理に使うことで味の深さが増します。特に、今回のメニューではシーチキンの持つゴロッとした食感や旨味を生かしながら、本格的な回鍋肉に仕立て上げています。

開発に関わったヨシケイの担当者は、シーチキンならではの存在感を大切にし、何度も試作を重ねて新しいメニューに挑戦しました。調理過程では、シーチキンに含まれる油を炒め油として利用することで、全体に旨みを浸透させ、深い味わいを実現しています。また、具材のバランスにもこだわり、崩れすぎず、野菜や調味料と完璧に絡むように工夫されています。

はごろもフーズの担当者も、この新たなメニューに自信を持っている様子。「シーチキン回鍋肉」を通じて、皆さんにシーチキンの新しい魅力を発見してほしいと語っています。幅広い料理で活用されるシーチキンですが、今回の回鍋肉という新たなアプローチで、食卓にさらなる楽しみを提供できることを期待しています。

ところで、「さかなの日」とは何でしょうか？これは、国内の水産物消費の低下に対応するため、水産庁により制定された日です。特に11月には「いいさかなの日」として特別イベントも行われます。この取り組みを支えることで、水産物の魅力を全国に広めていこうという旨があります。

ヨシケイグループは、ほぼ50年間にわたり、時代に即したメニュー開発を行い、家庭の食卓を支えてきました。最近では、環境に配慮した取り組みが評価され、多くの賞を受賞しています。今後も「楽しい食卓・明るい家庭」をテーマに、美味しい食を提供し続けることでしょう。

ぜひ、この機会にヨシケイとシーチキンのコラボレーションメニュー「シーチキン回鍋肉」を試してみてはいかがでしょうか。新しい味わいの発見とともに、家庭での食事がもっと楽しくなるかもしれません。新しい料理のアイデアとして、あなたの食卓にもぜひ取り入れてみてください。