手軽に本格ぬか漬け！新登場の発酵ぬかどこが話題です

ぬか漬けは、野菜を漬け込んで発酵させる日本の伝統的な保存食。最近では、手軽に自宅で楽しめる商品の登場が人気を集めています。そんな中、マルコメ株式会社が新たにリニューアルした「プラス糀発酵ぬかどこ」が注目されています。これまでのぬか漬けにはなかった、甘みと旨みがさらに増したこの商品が、どれほど便利で美味しいかを探ってみましょう。

リニューアルポイント

マルコメの「プラス糀発酵ぬかどこ」は、米糀を約1.3倍に増量し、甘さと旨さをさらに引き立てました。今までは下漬け作業をしてから漬け込む必要がありましたが、この商品は開封後すぐに野菜を漬けることが可能。面倒な手間が不要で、手軽さが魅力的です。

さらに、チャック付きの袋に入っているため、冷蔵庫で嵩張らずに保存できます。簡単に使えるこの商品は、ぬか漬け初心者や忙しい方にもぴったりです。

使い方は簡単

「プラス糀発酵ぬかどこ」は、1回あたり200gの野菜を漬け込むことができ、使用回数は4〜5回が目安です。また、ぬかどこが減ってきた場合でも、別売りの「プラス糀発酵ぬかどこ補充用」を追加することで、さらなる利用が可能です。これにより、無駄なくながーく使えるのも嬉しいポイント。

漬け込む際は、余分な水分をペーパータオルで吸い取った後、補充用の米糀とお好みの塩を加え混ぜればOK。これで、いつでもフレッシュなぬか漬けを楽しめます。