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日本の肉まんを世界へ！

最近、メシヤノミカタ株式会社から、動物性原料を一切使用しない「ハタケノ肉まん」が販売開始されました。この肉まんは、日本の伝統的な食文化を最大限に取り入れつつ、宗教やライフスタイルに関係なく誰でも楽しめる新しいスタイルを提案しています。

「ハタケノ肉まん」とは？

「ハタケノ肉まん」は、国産の厳選された野菜を主成分にし、肉まんの特徴であるジューシーな食感を再現しました。そのためには、100%植物性でありながら、肉の代わりに大豆を使用しています。

• - ヘルシーで栄養満点：豊富な野菜の旨みをたっぷり味わえます。
• - 選べる3つの味：

- ラタトゥイユ味
- カレー味
- しょうゆ味

肉まんといえば肉たっぷりが常識でしたが、「ハタケノ肉まん」はその常識を覆す存在です。

文化を超えた食文化の拡張

日本に住む外国人の多くが宗教的な理由から豚肉や牛肉を避けており、日本の伝統的な肉まんを楽しむことができませんでした。しかし、そんな人たちに食べてほしいという想いから「ハタケノ肉まん」が生まれました。この肉まんは、試食したインド人からも大絶賛を受け、「ぜひインドでも広めたい！」という声が上がりました。まさにこれは、食文化の壁を超えたプロジェクトなのです。

商品開発に掛けた想い

ハタケノ肉まんの開発は簡単ではありませんでした。

• - お肉の代替品として「おから」を活用し、肉々しい食感を追求。
• - ラタトゥイユ味のためには、新鮮な野菜をふんだんに使用し、豆乳チーズでコクをプラスしました。
• - キーマカレー味については、動物性エキスの入っていないカレー粉を厳選して使用。

これらの試行錯誤を経て、「美味しさ」と「誰もが楽しめる食文化」を実現させました。

目指すは2025年のオールジャンルでの展開

メシヤノミカタ株式会社は、2025年までに1億円の売上を目指しています。そのためには、日本国内はもちろん、海外進出も視野に入れています。「食の選択肢を増やす」ことは、彼らの使命です。

販売情報と購入方法

• - 販売場所：吹田工場での直営店、公式オンラインストア（準備中）。
• - 価格：醤油味 330円、ラタトゥイユ味 380円、キーマカレー味 340円（税込）。
• - 現在、クラウドファンディングも実施中です！

ご興味のある方は、ぜひ吹田工場にお越しいただければと思います。自社工場直営の肉まんを、手作りで提供しているこだわりが詰まっています。

お問い合わせ先

• - 代表取締役：島田 裕之
• - 所在地：大阪府吹田市南金田1丁目1-37
• - 電話：06-6192-3036
• - Email：meshiyanomikata.info@teamenergy.co.jp
• - 公式サイト：メシヤノミカタ

終わりに、食を通じて世界中の人々に喜びを届けるための「ハタケノ肉まん」にぜひ注目してみてください。

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