情熱のカカオで夏を感じる「Bean to Bar チョコレートパフェ」登場！

夏の特別な味わい「Bean to Bar チョコレートパフェ」

日本発のスペシャリティチョコレート店、Minimalから、新たに登場する「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」。このパフェは、カカオを通じて世界を巡る旅をテーマにしており、夏の暑さも吹き飛ばす爽やかさが魅力です。

6カ国のカカオを楽しむ特別なパフェ

この夏、2025年の7月1日から9月30日までの限定で提供されるパフェには、南米からアフリカまでの6カ国のカカオ豆が使用されています。全8種類のチョコレートパーツが織りなす多彩な味わいと、フレッシュなフルーツが織り交ぜられ、特別なひと時を演出します。上層には、心地よいビター感のある「HIGH CACAO」チョコレートアイスや、濃厚で軽やかな後味のホワイトチョコレートアイスがトッピングされています。

爽やかさ溢れる夏のフルーツとともに

下層は、完熟したメロンや爽やかなカカオの果肉を使用したアイス、グレープフルーツとレモンバームのゼリーが重なり合い、見た目にも美しい夏らしい仕上がりになっています。これらの組み合わせによって、チョコレートの深い味わいとフルーツの爽やかさが絶妙に調和し、一杯でふたつの異なる味わいを楽しむことができるのです。

アートなチョコレート体験

パフェづくりに携わるMinimalの職人たちは、世界のカカオ産地を訪れ、高品質なカカオ豆を手に入れています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という理念の下、選び抜かれた素材を使用したチョコレートやスイーツは、国内外の星付きレストランでも高く評価されています。

販売情報と店舗のご案内

「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、Minimal 富ヶ谷本店にて販売され、価格は1,800円（税込）。住所は東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9、営業時間は11:30～19:00（L.O 18:30）で、定休日はありません。さらに、以下の店舗でもMinimalの魅力を楽しむことができます。