大人のための甘美なひととき、雅叙園のバレンタインアフタヌーンティー

2025年のバレンタインシーズンが近づくにつれ、特別な時間を過ごすための魅力的な提案が登場します。東京都目黒区に位置する「ホテル雅叙園東京」では、2月1日から14日までの期間限定で「バレンタインアフタヌーンティー」を開催します。このイベントは、チョコレートを知り尽くしたパティシエによる特別なスイーツの数々を楽しむことができる絶好の機会です。

カカオの魔法を体験する

「New American Grill “KANADE TERRACE”」にて提供されるアフタヌーンティーは、厳選した季節の食材を使用し、創造性豊かなメニューが話題となっています。バレンタイン限定メニューでは、フランスの伝統あるチョコレートメーカーのクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用し、各スイーツの豊かな味わいを引き立てています。

特にオススメの一品は「珈琲とチョコのパフェ」。濃厚なチョコレートムースとコーヒームースが相まって、フレッシュないちごの甘酸っぱさと見事に調和します。また、ローストナッツを思わせるホルモン香のチョコレートを使った「黒胡麻のオペラ」は、チョコレートの風味と黒胡麻のコクを絶妙に融合させたスイーツです。これらのスイーツは、カカオ分の異なる多様なチョコレートを駆使し、それぞれの持ち味を活かした贅沢なひと品となっています。

スイーツとともに楽しむセイボリー

さらに、スイーツだけでなくセイボリーも楽しめるのがこのアフタヌーンティーの魅力。マリネサーモンのタルティーヌやフォアグラとカカオのムースなど、味わい深いセイボリーが並ぶことで、甘さと塩味のバランスが絶妙に取れています。このように、全体を通して五感を楽しませるメニューが用意されているのは嬉しいポイント。