大阪・なんばにグランドオープン！「鮨銀座おのでら息子」で本格カウンター寿司を楽しむ

大阪・なんばに「鮨銀座おのでら息子」誕生

2025年10月3日（金）、大阪の中心地なんばに本格的なカウンター寿司を手軽に楽しめる「鮨銀座おのでら息子」がグランドオープンします。これは、株式会社ONODERAフードサービスが手がける新たなコンセプト店舗です。これにより、国内外のお客様が訪れる活気あふれる街で、本物の寿司文化を気軽に楽しめる場所が生まれます。

「鮨銀座おのでら」とは、2013年に設立され、「銀座から世界へ」をモットーに、寿司や天ぷら、鉄板焼きといった日本の伝統的な食文化を広めています。既に23店舗が展開されており、一部の店舗はミシュランから評価を受けるなど、国際的に高い評価を得ています。

大阪で2店舗目の『カウンター鮨入門店』

「鮨銀座おのでら息子」は、大阪エリアでは3店舗目、カウンター鮨入門店としては2店舗目となります。何より、カジュアルにカウンター寿司を楽しむことができるよう、リラックスした雰囲気を大切にした店舗設計がされています。ここでは、圧倒的なコストパフォーマンスで高品質な寿司を堪能できるのが魅力です。

特に注目すべきは、オープン記念のメニュー。なんば店限定で提供される「なんば千日前ロール」や「NAMBAマウンテン」は、大阪の活気を感じる味わいの鮨です。これらのメニューは、見た目も味わいも豪華な仕上がりになっており、食べる楽しみを一層引き立てます。

心躍る特別メニュー

まず、「なんば千日前ロール」は、1,240円（税込）で提供されます。本マグロや鮮魚を使ったロールには、豪華なトッピングが別添えで用意され、客自身がアレンジできる楽しさがあります。また、「NAMBAマウンテン」は1,200円（税込）で、目の前でイクラをトッピングする演出があり、視覚と味覚の両方を楽しむことができます。

さらに、「鮨銀座おのでら」クオリティの寿司を提供しつつ、サイドメニューも多彩。特に「自家製いかの塩辛柚子づくし」や「MUSUKO厳選うまいさかなの南蛮漬け」は、仕事帰りの一杯にもぴったりです。

お得な特典も満載

オープンを記念して「厳選5貫握り」が特別価格1,980円で提供されるほか、SNSのフォローで本日のおすすめ1貫サービスという嬉しい特典も用意されています。

便利なロケーション

「鮨銀座おのでら息子」は、なんばオリエンタルホテル内、「The Namba Central Eatery」の1階に位置しており、各線なんば駅からのアクセスも良好。道頓堀や劇場、大阪城といった観光名所も近く、観光客やビジネスマンにも最適なスポットです。

タブレットオーダーでスムーズに

また、タブレットを利用したオーダーシステムが導入されており、客は自分のペースで寿司を楽しむことが可能です。職人による握りを目の前で見る楽しみもあり、贅沢なひとときを演出します。

「鮨銀座おのでら息子」で、本物の寿司を気軽に楽しむ新しいスタイルの食体験をぜひ味わってみてください。オープンに向けて、多くの方々に愛される魅力的な店舗になることを期待しています。