ファミリーマートがパンの耳で作った特製パングラタン

ファミリーマートがつくる、パンの耳の贅沢パングラタン

ファミリーマートが、2026年2月10日から東海地区限定で新たに登場させるのは、サンドイッチの製造過程で出る「パンの耳」を活用した「チキンときのこのパングラタン」です。この商品は、ファミマルKITCHENブランドから発売されるもので、食材の無駄を減少させる取り組みの一環として登場します。これにより、販売期間中に約1.5トンの食品ロスを削減する見込みです。

パングラタン誕生の背景

サンドイッチ作りで発生するパンの耳は、これまで廃棄されることが一般的でした。しかし、ファミリーマートはそのパンの耳を再利用することで新たな美味しさを引き出すことを決定。このプロジェクトは、「食の安全・安心、地球にもやさしい」というファミリーマートの理念に基づいたもので、より多くの人に料理の楽しさを伝えることを目指しています。

こだわりの味わい

今回の「チキンときのこのパングラタン」は、香ばしく焼き上げたパンの耳に濃厚なベシャメルソースを合わせ、鶏肉やきのこ、玉ねぎの旨味を詰め込み、さらにとろけるチーズをトッピングしました。この一品は、冬にぴったりの温かいグラタンとして提供されます。製造過程で生まれた食材を使用することで、より一層の感謝を込めた料理に仕上がっています。

商品の概要

- 商品名: チキンときのこのパングラタン
- 価格: 369円（税込398円）
- 発売日: 2026年2月10日（火）
- 発売地域: 愛知県・岐阜県・三重県・静岡県の一部
- 内容: 焼き上げたパンの耳に鶏肉・きのこ・玉ねぎの旨み、濃厚なベシャメルソース、そしてとろーりチーズを使った濃厚パングラタン。

この新商品は、おいしさとサステナビリティを兼ね備えた、環境にも配慮した商品です。

ファミリーマートの人気サンドイッチ

さらに、ファミリーマートではオリジナルのサンドイッチも人気です。サンドイッチ専用にこだわって作られたパンを使用しており、ふんわりとした食感が特徴です。中でも「3種のミックスサンド」や「ジューシーハムサンド」は、顧客から高い支持を受けている定番商品です。

「3種のミックスサンド」は、ツナ、ハム、たまごの3種類を組み合わせた定番のサンドイッチで、298円（税込321円）というお手頃な価格で販売されています。また、「ジューシーハムサンド」は、ポークハムと新鮮なきゅうり、からし風味のマヨネーズを組み合わせた、シンプルながらも奥深い味わいの一品です。