少しリッチでお洒落、ぶどうジャムの新しい楽しみ方を提案！

新たに登場したおつまみジャムの魅力

このたび、KURAND株式会社が運営するオンライン酒屋「クランド」から、特別なおつまみとして楽しめる「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」が発売されます。2026年2月19日から販売開始されるこのジャムは、ただのジャムではありません。日本屈指のワイン産地である長野県塩尻市のワイナリーが手がけた、ぶどうにこだわった逸品です。

こだわりが詰まった大人のジャム

このジャムは、ワイン製造にかかわるプロフェッショナルたちが日々、ぶどうのポテンシャルと向き合い続けたことで生まれました。一般的な甘いジャムとは異なり、お酒を楽しむために工夫された大人の味わいが特徴です。無添加でありながら、ぶどう本来の味を活かし、糖度を約36度に抑えることで、甘さ控えめに仕上げられています。これにより、クラッカーやチーズ、肉料理との相性が抜群で、食卓を一瞬で贅沢に彩ります。

ワインのコクを楽しむ

このジャムのユニークな点には、塩尻産の「コンコードワイン」がブレンドされていることがあります。このワインは明治時代から愛されている伝統的なぶどう品種で、華やかな香りと飲みやすい味わいが特徴です。ジャムに加えることで、ほんのりとしたコクが生まれ、アルコール成分は飛ばされているため、お酒が苦手な方でもその贅沢な風味を楽しめます。

サステナブルな製品に向けた意識

特筆すべき点は、ジュース製造過程で出る「パルプ」を再利用する「アップサイクル」の取り組みです。このパルプには貴重なポリフェノールや香りの成分がぎゅっと詰まっており、通常は廃棄される部分を無駄にすることなく再利用しています。100kgのぶどうからわずか16kgしか取れない貴重な部位を利用することで、環境への負担も軽減しつつ、美味しさの連鎖を生み出しています。

商品詳細と購入情報

詳細情報は以下の通りです。

- 商品名: ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム
- 容量: 270g
- 原材料: ぶどう、砂糖、ワイン

販売は2026年2月19日（木）から3月19日（木）まで行われ、配送は4月下旬以降、順次発送を予定しています。クラウドファンディングサービス「クラファン！」を通じて購入できます。特別価格やセット割引なども用意されており、初回購入時はお得な早割キャンペーンもご利用いただけます。

ぜひ、この新しい「ワイナリー生まれのちょっと大人なぶどうジャム」を手に取り、大人の楽しみを体験してみてください。日々の食卓に少しの贅沢を加え、特別なひとときを演出してくれることでしょう。