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新たに販売開始される業務用冷凍パン

業務用冷凍パンサイト「パンフォーユーBiz」が、地域の人気パン屋「マルシャン」と連携し、新たに3種類の冷凍パンを販売しています。これにより、全国の飲食業界に向けて地元の味を届けることが可能になります。冷凍化された商品は、マルシャンが地元で長年愛されてきた味そのもので、業務用としてもそのまま楽しめるのが特長です。

「パンフォーユーBiz」とは

パンフォーユーBizは、地域のパン屋と全国の事業者をつなげるプラットフォームです。2020年にサービスを開始して以来、400種類以上の冷凍パン商品を取り扱っており、100社以上のホテルや飲食店に利用されています。これにより、各地方の特色あるパンを簡単に仕入れられるようになっています。

商品詳細

今回の新商品は以下の3つです：

1. カレーピザパン

• - 内容量：60個入 ／ 価格：¥7,740（税込）

スパイシーなカレーソースととろーりチーズがのった、もっちりとした生地のパン。これ一つで食欲をそそり、飲食店やカフェでの目玉メニューになること間違いなしです。

2. カマンベールノア

• - 内容量：40個入 ／ 価格：¥5,000（税込）

香ばしいくるみとカマンベールチーズの風味が絶妙に絡み合った一品。ホテルの朝食ビュッフェで特に人気を集めそうな存在感を誇ります。

3. ふんわりチーズクリームパン

• - 内容量：40個入 ／ 価格：¥5,200（税込）

ほんのり甘い生地にやわらかなチーズクリームが詰まった、午後のおやつタイムやカフェラウンジにぴったりの一品です。味わい深いひとときを楽しむことができます。

商品の特長

この冷凍パンは、マルシャンが提供してきた手作りの味わいそのまま。業務用にアレンジせず、店舗での味を忠実に再現しています。解凍やリベイクだけで提供できるため、オペレーションも簡単です。パン作りに必要な設備や専門スタッフがいない飲食店でも、手軽に品質の高いパンを提供できるようになります。そして、冷凍保存が可能なため、在庫管理も柔軟に行え、廃棄ロスを最小限に抑えることができます。

様々なシーンで活用可能

これらの業務用冷凍パンは、ホテルの朝食ビュッフェやルームサービス、カフェのフードメニューとして幅広く利用されることが期待されています。「地域のパン屋さんの手作り感」を簡単に取り入れることができ、多くの飲食店から支持されています。

マルシャンについて

新潟県の人気パン屋「マルシャン」は、地元の食材や風味を活かして長年愛されてきたベーカリー。地域特有の味わいを全国に展開できるのは、多くの消費者にとって嬉しいニュースです。

代表取締役からのコメント

株式会社パンフォーユーの代表取締役である矢野健太氏は、「新潟で愛されたマルシャンの味を全国に広げられることに感謝しています」と語ります。群馬と新潟は近隣にあり、互いに地域の魅力を伝え合うことができる関係性に喜びを感じているようです。

最後に

「パンフォーユーBiz」は、地域のパン屋さんの運営や販路拡大を支援し、新しいパン経済圏の提供を目指しています。あなたの飲食店でも、地元の味をぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

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