高円寺の新たなチーズケーキ専門店『WEEKEND' CHEESECAKE』がオープン！

高円寺の新しいチーズケーキ専門店『WEEKEND' CHEESECAKE』

2026年9月1日、高円寺に新たにオープンした『WEEKEND' CHEESECAKE』は、元々存在していた『RAD BROS CAFE』が生まれ変わったチーズケーキ専門店です。ここでは、バスクチーズケーキを基盤とし、音楽とともにゆっくりと味わえる特別な空間が提供されています。

音楽と甘いひとときを楽しむ

『WEEKEND' CHEESECAKE』では「sweet time with sounds.」というコンセプトのもと、心地よい音楽が流れる店内でチーズケーキを堪能することができます。訪れる人々にとって、週末の特別な瞬間を大切にすることで、日常の喧騒の中でも穏やかなひとときを提供しています。

このカフェは、ただのチーズケーキ店ではなく、訪れる人に「毎日が週末のような特別な体験」を提供することを目指しています。テラスエリアにはグリーンウォールが設置されており、そこには「Every day is a weekend.」という言葉が掲げられています。このメッセージは、毎日の中でも特別な瞬間を楽しんでほしいという想いが込められています。

こだわりのチーズケーキたち

『WEEKEND' CHEESECAKE』の魅力は、何と言ってもそのチーズケーキの種類です。特におすすめなのは「WEEKEND' CHEESECAKE -Classic-」。このチーズケーキはまるでプリンのような濃厚さが特徴で、滑らかな口どけを楽しむことができます。伝統的なレシピを守りつつ、焼き方に少し工夫を加え、よりリッチな食感が実現しました。

さらに、抹茶やほうじ茶、和紅茶、黒胡麻、紫芋、栗など、日本の四季や文化からインスパイアを受けたフレーバーが揃っており、どれも550円（税込）とお手頃価格で楽しめます。秋の限定メニューとして登場する栗のチーズケーキもおすすめです。