明治記念館から贈る秋の味覚！特製ショコラアンサンブル

明治記念館の新作ショコラが登場！

東京都港区、歴史ある明治記念館から、新たに贈られる特製ショコラ『Premium Chocolat（プレミアムショコラ）』。令和7年11月1日(土)から販売が開始されるこの逸品は、味だけでなく、その製法にもこだわりが詰まっています。

こだわりの詰まったショコラの魅力

このショコラは、信頼のおけるパティシエが一つ一つ丁寧に仕上げており、その仕上げの美しさも魅力の一つです。使用されているのは、イタリア産のアーモンドとヘーゼルナッツ。この2種類のナッツが組み合わさることにより、香ばしさと豊かな風味が生まれます。特に、アーモンドはロースト後、キャラメリゼされ、66%のカカオショコラで包まれた仕上がり。外側のカカオパウダーとの相性が絶妙です。

一方、ヘーゼルナッツはフランスのヴァローナ社のミルクチョコレートと組み合わされ、お互いの良さを引き立てています。この味わいのバランスが、シュガーや苦味のチューニングを絶妙に施されています。

技術と情熱に裏打ちされた製法

このショコラの製法には、パティシエの情熱が込められています。まず、ナッツを175℃のオーブンでじっくり火入れし、苦味が出ないように注意が払われます。ナッツがキャラメリゼされた後、銅鍋で溶かしたチョコレートで約6回コーティングを施すことにより、味わい深いショコラが完成します。こうしたひと手間が、他のチョコレートとは一線を画す理由です。アーモンドとヘーゼルナッツのショコラ缶は、まさに職人の手によって生まれたアートとも言えるでしょう。

購入方法と楽しみ方

この『プレミアムショコラ』は、明治記念館内のペストリーショップ及びオンラインショップで購入可能です。特別な贈り物や自分へのご褒美としてもぴったりです。電話でのお問い合わせも承っており、明治記念館C＆S販売課の電話番号は03-3746-7837（10：00-18：00）となっています。

明治記念館について

明治記念館は、1881年に竣工され、以来多くの歴史的出来事に関わってきました。結婚式場としても名を馳せ、23万組以上のカップルを見守ってきた実績を持ちます。歴史ある本館は東京都指定有形文化財に認定されており、訪れる人々に特別なひとときを提供しています。

訪れることで、ただ食事を楽しむだけでなく、歴史を感じることができる、上質な時間を過ごせる場所です。

アクセスは、信濃町駅から徒歩3分。また、青山一丁目駅や国立競技場駅からも徒歩数分でアクセス可能です。都会の喧騒を離れ、優雅な空間で秋の味覚をお楽しみください。

ぜひ、明治記念館の特製ショコラで、秋の贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。あなたの特別な瞬間を、さらに美味しく彩る一品です。