大分県産有機抹茶使用！人気の生ガトーショコラ登場

大分県産有機抹茶の魅力を活かした濃厚生ガトーショコラ

東京都渋谷区にあるチョコレート専門店、Minimalが2026年6月に新たに登場する「濃厚なめらか抹茶の生ガトーショコラ」。このスイーツは、大分県から取り寄せた有機JAS認証抹茶をふんだんに使用しており、濃厚な味わいが特徴です。

有機抹茶とは？

この抹茶は大分県の「高橋製茶」が30年以上の年月をかけて栽培したもの。青々とした香りと本来の力強い苦味・渋みが、クリーミーなホワイトチョコレートと絶妙にマッチしています。低温で丁寧に蒸し焼きすることで、なめらかな食感が実現されているのもポイントです。

自分へのご褒美や贈り物にぴったり

このガトーショコラは、日々の疲れを癒し、自身へのご褒美スイーツとして楽しむだけでなく、お手土産にも喜ばれる逸品。価格は3,990円（税込）で、オンラインストアでは2026年6月2日から、代々木上原店と仙川店では6月6日から販売が始まります。この販売は2026年7月末頃までの予定です。

濃厚さと軽やかさが絶妙な一品

口に入れた瞬間、抹茶の深い香りが広がり、つづいてホワイトチョコレートのミルキーな甘さが重なります。抹茶のほろ苦さを優しく包み込むこのガトーショコラは、濃厚でありながら、決して重たくなく、心地よい余韻を提供してくれます。この独自の味わいは、Minimalが追求する“引き算”の哲学によって生み出されました。

高橋製茶のこだわり

高橋製茶は、化学肥料や化学農薬を使わず、小さな茶園で持続可能なお茶づくりに取り組んでいます。霧深く、自然豊かな土地で有機JAS認証を取得した高橋製茶の抹茶は、お茶本来の風味が引き立つ最高の素材です。この素材を活かすため、Minimalでは特製のホワイトチョコレートと組み合わせています。

Minimalの誓い

Minimalは、「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かす」という理念のもと、国際品評会で多数の賞を受賞しています。世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆を手作業で製造している職人たちは、スイーツとチョコレートの新たな可能性を追求し続けています。

店舗ではカフェスペースも併設されており、コーヒーやパフェなども楽しめます。各店へのアクセスや営業時間は、Minimalの公式サイトで確認できます。

今年は、濃厚でなめらかな抹茶ガトーショコラで、特別な日のスイーツタイムをお楽しみください。自分用にはもちろん、友人や大切な人への贈り物にしても喜ばれる一品です。