屋久島の特産「たんかん」、100年の歴史をつなぐ挑戦とは？

屋久島で育まれた「たんかん」は、約65年前から栽培され続けている特産品です。この果実は、そのビタミンC含量がみかんの約1.3倍から1.5倍にも達し、βカロテンやクエン酸、ビタミンPなど豊富な栄養素を含んでいます。そのため、毎日の健康や美容をサポートしてくれる存在として多くの人に親しまれています。

「たんかん」が特産品として愛される理由

この南国の果実「たんかん」は、高い山から流れてくる冷たい風と、亜熱帯の暖かい気候が育んだもの。特に、樹齢の古い木になるほど、極上の味わいを実らせるとされています。しかし、現実には多くの農園が短いサイクルで木を植え替えるため、長寿木の有する美味しさが失われているのが現状です。

三升農園の挑戦とその思い

三升フルオール株式会社が立ち上げた新たなプロジェクトでは、「屋久膳たんかん」の価値を広めることを目指しています。屋久島の農園も徐々に減少しており、高齢化が進んでいます。収穫までには10～11か月の手間がかかるたんかんの生産は、後継者不足という大きな課題も抱えています。

農業を持続可能にするためには、環境とともに生産者が歩んでいく必要があります。そんな思いから、三升農園は以下の具体的な取り組みを進めています。

1. 適地適作: 土壌や農産物の特性を分析し、栽培環境を改善することで、生産者の負荷を軽減します。

2. 環境整備: 有機資材や微生物資材を適量投入し、農園内の生態系を循環させる努力を重視しています。

3. 高品質: 生産者が満足できるような高品質の農産物を生産することで、その場を持続可能な環境に導きます。

自然と共存する未来を目指して

三升農園は、他の生産者が抱えるさまざまな問題に目を向け、共に解決策を模索しています。農業と生産者が共に持続可能な未来に向かうための支援を行い、資材供給や技術指導も行いながら、地域活性化に貢献しています。

プロジェクトの資金使途と夢

このプロジェクトでは、土壌改善や農業害獣対策、台風による被害からの復旧、新たな人材の確保と育成など、具体的な使途を考えています。また、耕作放棄地を再生し、未来の農業を支えるための基盤づくりにも力を入れています。

さらに、三升農園が自信を持って提案する屋久膳たんかんを使用した手作りジュースも魅力的です。100％のたんかん果汁を使用したこのジュースは、家庭でも楽しめ、特別なものとしてお子様も一緒に味わえます。