新たな肉料理が楽しめる！赤坂にオープンするはなまるうどん肉店の魅力

新たな食体験を提供する「はなまるうどん肉店」

讃岐うどんの魅力を再定義する「おいでまい！さぬきプロジェクト」に基づき、香川県高松市に本社を置く株式会社はなまるが、肉に特化した新しい形のうどん店「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」を2026年5月13日にオープンすると発表しました。本店舗は赤坂見附駅の近くに位置し、働く人々や観光客が集まるエリアで、新しい味の提案を行います。

この新店舗は、讃岐うどんの本来の多様性に焦点を当て、あっさりとした一杯だけでなく、肉の旨みを活かしたボリュームあるメニューを提供します。これにより、コシのある讃岐うどんの進化系として、お弁当感覚で楽しむことができます。特に注目すべきメニューは、全国で期間限定販売される「爆担々」。これは「冷やし担々」をベースにしており、総重量約1kg、肉の総重量は約340gと圧倒的なボリュームを誇ります。

看板メニュー「爆担々」とは？

「爆担々」は、500万食を突破した人気メニュー「冷やし担々」に肉をたっぷりトッピングした進化系の一杯です。この新メニューは、コシのある讃岐うどんと濃厚な担々の味わいが見事に組み合わさり、多くのお客様から支持されています。特に、「冷やし担々」の魅力を受け継ぎつつ、更にその味を深めた「爆担々」は、食べ応えを求める方にぴったりです。

新しい肉うどんメニューの数々

「はなまるうどん肉店」では、肉を主役にした限定メニューも魅力の一つです。例えば、「三種の煮込み肉まみれうどん」は、牛・豚・鶏のお肉が豪華に盛り付けられ、しっかりと煮込まれた豚角煮が入っており、一口ごとに味わいの変化を楽しむことができる逸品です。この他にも、韓国風牛肉ぶっかけや黒胡椒かしわ天ざるなど、満足感を与えてくれる肉料理が豊富に揃っています。