マイコプロテインを使った料理の試食会、2026年に全国各地で開催

全国各地で開催されるマイコプロテイン試食会

2026年、NoMy Japanが主催するマイコプロテインを用いた料理の試食会が日本各地で開催されることが決定しました。試食会は、持続可能な食文化を趣旨とし、健康や環境に配慮した新しい食のスタイルを提案します。

イベントの概要

この試食会は、NoMy Japanが開発したマイコプロテインを使った様々な料理が味わえる貴重な機会です。2026年2月2日にGIC Tokyoで開かれるイベントに始まり、さらに神戸での「Next Kitchen 2026」や、東京ビッグサイトで行われる「FOODEX JAPAN 2026」など、さまざまなイベントでその魅力を発信します。

GIC Tokyoでの人気イベント

2026年2月2日、東京の八重洲に位置するGIC Tokyoにて、「麹」の歴史を再考するイベントと共に、NoMy Japanが主催する試食会が開催されます。このイベントは、国際的な食品業界のイニシアティブであるGOeグローバルネットワークの一環として行われ、異なる地域からの参加者が集責し、交流を深める場となるでしょう。

神戸でのNext Kitchen

続いて、2月3日から2月6日には、神戸市内で開催される「Next Kitchen」にも参加し、国内のフードテック企業とビジネスマッチングを行います。持続可能な食文化の実現に向けて、革新的なアイディアやパートナーシップを構築し、食習慣の変革を目指します。

FOODEX JAPAN 2026

3月10日から13日には、東京ビッグサイトで行われる「FOODEX JAPAN 2026」でもマイコプロテインの試食会が実施されます。この国際食品・飲料展は、毎年多くの来場者で賑わい、食の新たな価値を生み出す場として知られています。

マイコプロテインとは？

マイコプロテインは、菌類の発酵プロセスを利用して作られた高品質なタンパク質です。健康志向の高まりや環境問題に配慮した持続可能な食材として注目を集めています。NoMy Japanは、ノルウェーで設立された発酵科学企業Norwegian Mycelium ASの側面を持ち、持続可能な未来に貢献するため、マイコプロテインを日本市場に投入する準備を進めています。

これからの展望

2026年とその先に向けて、NoMy Japanは日本全国での試食会を通じて、マイコプロテインの魅力を広く伝え、持続可能な食文化の確立を目指します。また、PR活動や市場展開を加速させていくことで、より多くの人々にその価値を実感してもらうことを目指しています。健康にも優しい、未来志向の食生活を一緒に楽しみましょう。

この機会に新しい食材にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。試食会での体験を通じて、あなた自身の食生活にも新たな風を吹き込んでみてください。