2025大阪・関西万博にタマノイ酢が出展！和牛寿司と伝統の復刻商品を楽しもう

タマノイ酢が織り成す食文化の新たな形

2025年の大阪・関西万博が近づくなか、伝統の技術と革新を融合させた新しい食文化が期待されています。特に注目の企業であるタマノイ酢は、今年の万博で132年の歴史を持つ醸造酢の復刻商品や、和牛を使った新しい寿司メニューを発表します。

「伝統と革新」をテーマにしたブース

タマノイ酢は、万博への出展を今回で5回目とし、歴史的なイベントにおいて確固たる地位を築いてきました。過去の万博で訪れた人々に感動や驚きを与え続けてきたことが評価され、今回もその期待に応える商品ラインアップを展開。

ブースのテーマは「伝統と革新」。堺で培われた醸造技術を活かしながら、食文化を次世代に継承することを目指しています。「堺から世界へ」のスローガンのもと、国内外の多様な文化を融合した商品を提案。また、各国のニーズに応じた商品開発にも力を入れています。

大注目！132年ぶりの復刻商品

注目の商品には、かつてシカゴ万博で名誉金牌を受賞した『名誉金牌タマノイ酢』が含まれています。この特別な酢は、過去の文献をもとに、当時使われていた酵母を選定し、風味を再現。最高級の米酢としての味わいは、多くの来場者を魅了することでしょう。この特別な酢は、寿司メニューの白シャリに使用され、万博会場でその魅力を発信します。

盛りだくさんの和牛寿司メニュー

タマノイ酢のブースでは、和牛を使用した魅力的な寿司メニューも用意しています。「和牛ローストビーフ握り寿司～紅白寿司～」や「和牛肉巻き寿司ボール～紅白寿司～」といった、高級感あふれるラインアップが揃っています。紅白のシャリに赤酢と白酢を使った和牛寿司は、見た目の美しさでも訪れる人を惹きつけます。

さらに、SNSで話題となっているロングセラー商品『すしのこ』から、新たに「すしのこポテト」が登場。この商品は、形状から塩加減まで細部にこだわって開発されています。ためらわず多くの方に楽しんでいただける工夫がなされています。

体験型ブースで新たな発見を

また、このブースでは消費者参加型の体験も充実しています。寿司セミナーや寿司づくり体験、健康美容チェックなど、様々なプログラムが用意され、来場者は酢と食文化の可能性をより深く体感することができます。

タマノイ酢の未来

「伝統と革新」をモットーに、タマノイ酢は今後も新しい食文化を創造していきます。万博を通じて、堺で育まれた酢の文化を世界に広める努力を続け、さらなる発展を目指します。さらに、健康的で魅力的な飲食体験を提供していくため、新しい味わいや形を探求し続けます。

2025年4月13日から5月12日まで、さまざまなプログラムが展開される万博にぜひ足を運んでみてください。タマノイ酢のブースで、伝統と革新が織りなす豊かな食文化を感じてみてはいかがでしょうか。