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地元の味を全国へ！新しい鹿児島ラーメン

鹿児島の食品メーカー、株式会社ヒガシマルが誇る新商品『ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン5食』が、2025年10月1日（水）より全国のスーパーに登場します。この新しいラーメンは、鹿児島県産の厳選された原料を使用し、地元の食文化を大切にした一杯に仕上がっています。

鹿児島ラーメンとは

実は「鹿児島ラーメン」という名称には厳密な定義がないとされており、そのスタイルもさまざまです。鹿児島ラーメンは通常とんこつベースで、麺の種類もストレートからちぢれ麺まで幅広いのが特徴です。しかし、今回のヒガシフーズの新作は、まさに鹿児島ラーメンの魅力を最大限に引き出しています。

ヒガシフーズのこだわり

創業以来、鹿児島の地に根ざし、地域の人々に愛されてきたヒガシフーズ。これまで発売していた『鹿児島ラーメン亭5食』から進化し、今回の『鹿児島丸豚ラーメン5食』として新たに生まれ変わります。特に、長年のファンに向けた商品開発を行い、麺とスープにおけるさらなる改良を施しました。

スープの特徴

新しいラーメンのスープには、焦がしねぎを加えた豚骨スープを採用しています。臭みのないとんこつスープは、リピートしたくなる美味しさを追求しました。焦がしねぎの風味が全体を引き立て、独特のコクを生み出しています。

つるみのある麺

また、麺には鹿児島県産の原料を使用した黒豚ラードが練り込まれており、通常のゆで時間が3分であるところを、なんと90秒まで短縮することに成功しました。これにより、より手軽に、本格的な鹿児島ラーメンを楽しむことができます。

誰でも簡単に調理可能

調理方法も非常に簡単です。まず、400mlの水を鍋で沸騰させ、麺を入れて約90秒から2分煮込みます。麺がほぐれてきたら火を止め、粉末スープを加えて、器に盛り付けましたら完成です。お好みで茹でキャベツやチャーシュー、もやしなどのトッピングを加えれば、さらに豪華な一杯になります。

商品詳細

• - 内容量: 80.4g（めん70g）×5袋
• - 標準小売価格: 572円（税別）
• - 発売日: 2025年10月1日（水）
• - 発売地区: 全国

このラーメンは、もともとロングセラー商品であった『鹿児島ラーメン亭5食』の味を継承しつつも、新たな風味を加えた自信作です。ヒガシフーズが追求する「これが、私たちの鹿児島ラーメン」という声をぜひ体験してみてください。

公式商品ページはこちらからご覧いただけます。

会社概要

株式会社ヒガシマルは、鹿児島県の日置市に本社を置く食品メーカーであり、即席麺や皿うどん、カップスープなど幅広い食品を製造・販売しています。これからも地域の味を全国へと届けるヒガシフーズに、ぜひご注目ください！

公式ウェブサイトやインスタグラムもぜひチェックしてみてください。

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