名古屋のTHE CONDER HOUSEで楽しむバンカクキッチンの特別コラボ料理

名古屋コラボ企画：BANKAKU KITCHEN × THE CONDER HOUSE

名古屋市中区の「THE CONDER HOUSE」にて、2026年9月14日から1ヶ月間限定で、海老をテーマにしたコラボレーションメニューが登場！「BANKAKU KITCHEN」（バンカクキッチン）が誇る「坂角たまご」を贅沢に使用した料理が、話題を呼ぶこと間違いなしです。この特別なコラボレーションが生まれた背景や、メニューの魅力を詳しくお伝えします。

コラボレーションのきっかけ

この素晴らしいコラボは、坂角総本舖が名古屋に新たにオープンした「BANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店」に伴って実現しました。そこで人気メニューとして展開された「坂角たまごのふるふわカステラ」が、その先駆けでした。このスイーツの開発を通じて、もともとお互いに尊敬の念を抱いていた両店舗の関係性が深まり、今回は「ザ・コンダ－ハウス」で新たなメニューを展開する運びとなりました。

コラボメニューの詳細

コラボメニューは3つの特別皿から構成されています。いずれも「坂角たまご」を使用し、料理人の技が光る一品に仕上げられています。以下、各メニューの詳細をご紹介します。

1. 坂角たまごと紅ズワイ蟹の天津炒飯 ¥2,300（税込）

特別な品質の「坂角たまご」とみずみずしい紅ズワイ蟹をふんだんに使った炒飯。卵のコクと香ばしさが絶妙に絡み合い、職人の技で仕上がった一皿です。さらに、紹興酒の香りが漂う旨味たっぷりの餡が、上品な風味を引き立てます。ランチでもディナーでも楽しめる、大人の贅沢な一品です。

2. 坂角たまごの海老ガパオライス

本場タイの調味料でスパイシーに仕上げた海老ガパオライスは、ゴロゴロの粗挽き豚肉とプリプリの海老が特徴。ジャスミンライスと白米の絶妙なブレンドに特製の目玉焼きがトッピングされ、スパイシーな風味とまろやかな卵黄のコクが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。このメニューはランチコース限定で楽しめる贅沢です。

3. 坂角たまごのコンダーティープリン ¥900（税込）

期間中、カフェやディナーでも楽しめるデザートには、上質な茶葉とハーブを使用した「コンダーティー」を使ったプリンが登場。ミルクでじっくり煮出した香り高い茶葉と「坂角たまご」を組み合わせたアパレイユは濃厚で、ほろ苦いカラメルとさっぱりとしたハーブの香りが絶妙にハーモニーを奏でます。至福のひとときを演出するデザートです。

THE CONDER HOUSEの魅力

「ザ・コンダ－ハウス」は、1926年に建てられた旧名古屋銀行本店をリノベーションした歴史的な建物です。美しい内装や落ち着いた雰囲気が魅力で、本格中華とアジア料理を楽しむことができます。ランチやディナーはもちろん、カフェとしても利用できるので、ぜひ訪れてみてください。

まとめ

名古屋で海老料理の専門店初のテイクアウトメニューを展開した「BANKAKU KITCHEN」と、地元の名店「THE CONDER HOUSE」ですので、ぜひこの機会を逃さずに特別メニューを堪能してみてはいかがでしょうか。2026年9月14日からのコラボレーションメニューは一ヶ月間限定！お見逃しなく！また、予約は公式サイトからも可能ですので、ランチやディナーにぜひご利用ください。