地域資源を生かした新スイーツ誕生！北海道いとこのラスクハスカップの魅力

新スイーツ「北海道いとこのラスクハスカップ」がANA FESTAに登場！

株式会社GOODNEWSは「旅の思い出が、地域の未来をつくる。」という理念のもと、ANA FESTAとともに新スイーツを発表します。2026年7月1日から、全国25の空港に構えるANA FESTAで限定販売される「北海道いとこのラスクハスカップ」。これは、北海道の素材を生かし、地域資源の活用を目指した商品です。

ディスカバリースイーツ「北海道いとこのラスク」

「北海道いとこのラスク」は、バターの風味豊かな「いとこのラスク」を基に、材料を余すことなく生かして作られたザクザク食感のお菓子です。その食感と香ばしい味わいは、コーヒーブレイクのお供にもぴったりです。特に新商品のハスカップを使用することで、爽やかな酸味が加わり、みんなが楽しめるフルーティーなスイーツに仕上がっています。

ハスカップの魅力とは？

ハスカップは、北海道ならではの貴重な果実で、ほとんどがこの地に生育しています。豊かな栄養を含んでおり、古くから愛されています。特に7月7日は「ハスカップの日」として記念日が制定され、愛の契りを象徴する美しい花言葉があるなど、ロマンチックな要素もあるこの果実。まさにこのタイミングで夏のギフトや自分へのご褒美に最適です。

お土産に最適なパッケージ

「北海道いとこのラスクハスカップ」は、その魅力をさらに引き立てる愛らしいパッケージも特徴です。個包装のパッケージはテトラ型で、可愛らしい「いとこちゃん」のイラストが描かれています。中に入る6袋は、いつでもちょっとした楽しみとしてお土産や手土産として活躍することでしょう。

事業の背景と今後の展開

GOODNEWSは、未利用食材の活用や持続可能な社会の実現を目指しています。地域資源を生かした商品開発に力を入れ、北海道工場の設立など取り組みを拡大中です。今回のスイーツもその一環で、旅を通じて地域の魅力を伝えることが大事と考えています。

ANA FESTAとの提携により、地域の特産品を全国に届けることができるとともに、地域のストーリーをつなげる役割を持つ新しいお土産のあり方を追求しています。これからも全国各地との連携を深めながら、より多くの地域資源を生かした商品を展開していく予定です。