食欲の秋、イタリア展2026で絶品グルメを満喫しよう！

新宿で楽しむ食欲の秋！イタリア展2026

2026年9月16日から9月22日まで、新宿伊勢丹本館6階で行われる『イタリア展 2026』は、贅沢で多彩なイタリア料理を一堂に楽しめる絶好の機会！テーブルに並ぶのは、伝統的な料理から新しいスタイルまで、まるでイタリアを旅するかのような熱気と香りです。このイベントは、ユネスコ無形文化遺産に登録された“イタリア料理”の魅力を讃える「レガシー」をテーマにしており、本場の食文化やその魅力を余すところなく体験できます。

イタリア料理のレガシーに触れる

今年のイタリア展は、受け継がれてきたイタリアの食文化や、特に「日本で生まれ、広がるイタリア料理の魅力」に焦点を当てて、様々な催しが用意されています。特に注目なのは、食のイタリア旅が堪能できるイートインブース。ここでは人気シェフたちによる逸品が登場し、バーカロスタイルのグルメからデリ、ドルチェまでバリエーションが豊富。過去のイベント同様、食材のクオリティーにもこだわり、北海道の恵みを最大限に生かした料理が楽しめます。

シェフたちの技が冴える特別メニュー

初日は、ミラノ・レプッブリカ地区にオープンした注目のリストランテ『フランジェンテ・ミラノ』から、シェフ・フェデリコ・システィ氏も参加予定。彼が提供するのは、白いんげん豆のクリームとムール貝、イカ、牛アキレス腱肉を使った特製ミックスパスタ。南イタリアの伝統料理を新しい形で表現した一皿は、これまでにない味わいです。

また、イタリア・マルケ州出身のマイケル・トンチーニ氏による「ローマ風ピッツァ」も見逃せません。サクサクの生地にたっぷりの具材が特徴のこのピッツァは、北海道の豊かな食材を用いており、ここでしか味わえない特別なメニューです。スモークサバやエゾシカソーセージといった、です。

郷土料理を通しての食文化交差点

さらに、イタリア各地の郷土料理も充実。｢Mio bar コッチネッラ・ドーロ｣では、ワイン片手に楽しむ気軽なスタイルで、各地の特色ある料理を提供。シェフたちのセンスが光る一皿は、家庭的で温かな雰囲気が漂い、実際にイタリアの街角にいるかのような感覚に浸れます。

このように『イタリア展 2026』は食欲の秋を彩るイベントとして、多くの美味しい体験を提供します。日本の地で、まるで本場イタリアにいるかのような食の旅をぜひ楽しんでみてください。美食の探究にぴったりのこの8日間、心と体を満たす美味が待っています！