夢の世界を食べる！CANOBLE MAISONが贈る「ガラスの靴」

ナショナルデパート株式会社が新しく立ち上げたブランド「CANOBLE MAISON」が、魅力的な作品を発表しました。おとぎ話の中の「シンデレラ」が履いていたとされる「ガラスの靴」を、寒天を使って再現したこの作品は、単なるお菓子ではなく一つのアートピースです。2026年9月1日から東京工場で販売され、ECサイトでの予約受付も開始されています。
この作品は、幼少期に誰もが憧れるその美しさを、実際に手に取り、味わうことができる形で再現したものです。おとぎ話の温もりやロマンティシズムを、寒天の透明感を生かしつつ、ハイジュエリーの美意識と融合させることで、見る者を魅了します。

造形美の魔法

「ガラスの靴」は、複雑な3次曲面を用いて作られており、その立体感と透明感は一見の価値あり。寒天という素材の特性を最大限に活かし、さらには流動性を持たせて造形し、光が透過する様子はまさにジュエリーそのもの。NAHB(ナショナルデパート東京工場)が誇る製菓技術により、透明感と強度の完璧なバランスが取られています。
また、サイドフォルムまで精密に造形されており、見た目だけでなく、食のアートとしての味わいも重視されています。

食のアートピースとしての味覚

ただ美しいだけの「ガラスの靴」ではありません。このアートピースは、独自の調香を施し、芳醇な花々と新鮮な果実のフレーバーが楽しめます。また後味は爽やかで軽やかであり、まさに食べるアートとして設計されているのです。このように、見て美しい、食べて美味しいという二重の楽しみが提供されます。

新たなブランドの理念

「CANOBLE MAISON」は、食のコスメティックを形にするという創業理念を引き継ぎ、食のアートピースを展開していきます。この新しい試みは、ファッションの要素を取り入れた食文化を生み出し、皆様に新たな体験を提供することを目指しています。
昔からの物語と、現代の技術を融合させた食のアートがどのような影響を与えるのか、その手ごたえを今後の展開で感じたいものです。

商品情報

「ガラスの靴」は、50×16.5mmで高さは27mm、販売価格は税込480円です。店頭での購入は要電話確認で、保存は冷蔵・冷凍が必要です。また、賞味期限は店頭で2日間、ECでは21日間と長く、冷凍便でのお届けも行われます。
この新しい体験を是非味わってみてはいかがでしょうか。これからも、CANOBLE MAISONの作品から目が離せません！

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