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大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」が宮城に初出店！

2025年10月8日（水）、宮城県仙台市のイオンモール仙台上杉に、大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」がオープンしました！この店舗は、人気の回転寿司「スシロー」と同じFOOD & LIFE INNOVATIONSグループに属し、全国で95店舗以上を展開する大衆の寿司文化をさらに広げる一環として、宮城県初の出店を果たしました。

新たな寿司体験が楽しめる「杉玉」

「杉玉」は、美味しい寿司と居酒屋メニューをリーズナブルに提供することをモットーにしています。使うネタや一品料理には、スシローの強力な仕入れ力が活かされており、鮮度や味にこだわった商品がそろっています。特に特徴的なのは、「王道寿司」と「極み寿司」の2つのカテゴリー。王道寿司には、定番のまぐろやハマチを使った寿司が含まれており、一方で極み寿司では、より一歩進んだ独自の体験を提供しています。

極みの味わい、驚きの寿司メニュー

王道寿司の楽しみ方

「王道寿司」では、寿司の盛り合わせや、目の前で炙って仕上げる「穴子一本」など、その場で楽しむテクニックも魅力です。たとえば、並玉（8貫盛り合わせ）は、1,150円（税込1,265円）で提供されており、新鮮なネタを杉玉独自のシャリで楽しむことができます。この盛り合わせは、通常の鮮魚の销售状況により内容が変更される場合がありますが、それでもそのクオリティには定評があります。

極み寿司のバリエーション

また、極み寿司には、「杉玉と言えば、飲めるサーモン」や「思わず写真を撮りたくなる、厚切り6貫盛り」など、見た目にも楽しいメニューが豊富です。特に、飲めるサーモンは低温で調理され、トロッとした食感を楽しめる一品。厚切り6貫盛りは、その名の通りボリューム満点で、視覚的にも楽しませてくれます。

こだわりの居酒屋メニュー

「杉玉」では寿司だけでなく、居酒屋としての一品料理も充実しています。特に人気の「杉玉ポテトサラダ」は、寿司屋ならではのガリを使用した独自のアプローチが特徴です。さらに、ニンニクとアンチョビを効かせたアヒージョや、自家製の地酒も取り揃えており、和をモチーフにしたお酒によく合います。

家族連れでも安心の明るい店内

「鮨 酒 肴杉玉」は58席あり、カウンターとテーブル席から選べます。明るい白木造りの店内は、家族連れでも気軽に入りやすく設計されています。さらに、壁には仙台藩祖伊達政宗公が描かれた手描きの画もあり、地元の歴史を感じられる素敵な空間に仕上がっています。

店内情報

• - 所在地: 宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町1-11階
• - 電話: 022-347-3711
• - 営業時間: 11:00～23:00（ランチL.O.14:00 ／ ディナー フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30）
• - URL: 鮨 酒 肴杉玉 公式サイト

ぜひ、宮城県で新たな寿司体験を楽しむために「鮨 酒 肴杉玉」に訪れてみてはいかがでしょうか。新しい味わいの発見が待っています！

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