涼しい香りを求めて、横浜中華街で迎える夏の「涼麺フェア2026」

夏の爽やかさを感じる「涼麺フェア2026」

暑い季節が近づいてくると、無性に食欲が落ちてしまうことはありませんか？そんなときにぴったりなのが、横浜中華街の伝統的な四川料理を提供する重慶飯店が開催する「涼麺フェア2026」です。来たる2026年5月11日から9月30日まで行われるこのフェアでは、各店舗のシェフが自信を持って作り上げた涼麺が楽しめます。

気温上昇を予感させる春から夏へ

気象庁の予測によると、2026年の夏は平年よりも高温になる見込みで、これから訪れる暑さに備える必要があります。重慶飯店では、その夏の訪れを感じるこの時期にこそ、食べたい涼しげで香り高い一品をご用意。素材の持つ旨みを引き出しつつ、四川料理の特徴であるピリッとした辛味を取り入れた多彩なメニューがラインナップしています。

提供される多彩な涼麺の魅力

各店舗のシェフが織りなす独自の涼麺は、青唐辛子や青山椒、さらに新鮮な海鮮と胡麻ダレなどを使った多種多様なスタイルが楽しめます。さっぱりとした味わいの中にも、素材の香りや旨みが生きた、まさに夏にふさわしい涼麺がここに集結しています。

重慶飯店の本館をはじめ、名古屋、岡山、重慶茶樓、重慶厨房、そしてGIFT & DELIと、全店でそれぞれのアプローチによる涼麺が楽しめるラインナップが揃っています。