麻布台で味わうイノベーティブタイ料理とチョコレートの夢のコラボレーション

麻布台で楽しむ至福のタイ料理とチョコレート

麻布台に新オープンした「SAAWAAN BISTRO」。わずか7ヶ月でミシュラン一つ星を獲得したタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」のカジュアルラインです。2025年のバレンタイン・ホワイトデーシーズンに向けて、特別メニューが登場します。そのメニューの主役は、日本初のスペシャリティチョコレート専門店「Minimal」の魅力的なチョコレート。ここでしか味わえない組み合わせが楽しめる機会です。

限定メニューのご紹介

6種のチョコレートテイスティング

（料金：2,076円税込）
このデザートプレートには、個性的なチョコレート6種が盛り込まれています。それぞれ異なる味わいや風味を堪能できる特別な一皿です。

- FRUITY/マダガスカルを使ったチョコレートのシュー
- FRUITY/タンザニアを使ったチョコレートケーキ
- NUTTY/スイートを使ったチョコレートアイス
- NUTTY/ビターを使ったチョコレートソース
- ガーナ産カカオニブを使ったチュイール
- ガーナ産カカオを使ったクランブル

各チョコレートが持つユニークな味わいと、様々なクリエイションが調和した贅沢なデザートです。

チョコレートペアリング

（料金：2,750円税込）
ここではカクテルとのペアリングが楽しめる特別メニューをご用意しています。アジアのエッセンスを取り入れたオリジナルのカクテルと、チョコレートのマリアージュが楽しめます。

- NUTTYとタイコーヒーテキーラマティーニ: 芳醇なナッツの香りのチョコレートと、特製カクテルが相性抜群。
- HIGH CACAOと仙禽ナチュール: ビターなチョコレートが自然派日本酒の風味と合わさり、絶妙なハーモニーを生み出します。
- 'Arhuacoとタイティーカクテル: フルーティーなチョコレートにアマレットを合わせた爽やかなカクテル。
- FRUITY/マダガスカルとロゼスパークリング: フレッシュなベリーの風味と華やかなスパークリングが楽しめます。

「Minimal」について

「Minimal」は、世界のカカオ産地を巡り、質の高いカカオ豆から丁寧にチョコレートを作り上げている専門店です。独自の製法で生まれるチョコレートは、国内外で数々の賞を受賞しています。味わい深く香り高いチョコレートは、一度体験すると忘れられない魅力を持っています。

「SAAWAAN BISTRO」の舞台裏

「SAAWAAN BISTRO」は、バンコクを代表するイノベーティブタイレストラン「SAAWAAN」の新たな試みです。シェフEARTHが手掛けるモダンでありながらも伝統を重んじた料理は、五味が絶妙に組み合わさった一品に仕上がっています。美しい見た目と共に、癖になる味わいを楽しむことができます。
さらに、お店の併設バーでは、異国情緒溢れる“タイカクテル”や“タイタパス”も楽しめ、洗練されたひと時を満喫できます。

この特別メニューは2025年2月10日から3月14日までの間限定で提供されます。バレンタインやホワイトデーを待ち望んでいるカップルや、チョコレート好きのあなたにぴったりのプランです。ぜひ、この機会に「SAAWAAN BISTRO」の特別な味わいを体験してみてください。