GELATO BRAVOが提供する特別なシュークリーム「Bignè」3周年記念販売！

3周年を祝う特別なスイーツが登場！

東京都渋谷区にあるプレミアムジェラート専門店「GELATO BRAVO（ジェラートブラーボ）」の代官山本店が、2026年5月にオープン3周年を迎えます。この特別な日を祝うために、丸ビル店で大人気を誇る本格シュークリーム「Bignè（ビニェ）」を数量限定で販売します。これまでの感謝の気持ちを込めて、代官山本店でも本格的な味わいを提供します。

「Bignè」を本店で楽しむチャンス

これまで丸ビル店でしか味わえなかったシュークリーム「Bignè」は、職人の手作りによる理想的な一品。大切にされた素材の味わいを楽しみながら、食後のデザートとしても、お土産としても喜ばれること間違いありません。シュークリームは、しっかりとした食感でありながら後味は軽やかです。3周年を機に、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとして特別な「Bignè」をぜひお楽しみください。

シンプルさが際立つ、素材へのこだわり

このシュークリームは、イタリア語で「シュークリーム」を意味する「Bignè」と呼ばれ、材料には絶対に妥協しません。使用するのは、生食でも美味しいと評判の平飼い卵と、和菓子職人が選ぶ高級砂糖「鬼ザラ糖」。これにより、優れた甘さと風味が調和し、シュー生地とクリームの相乗効果で味わいが引き立ちます。

職人の技が生きる「クレーム・パティシエール」

シュークリームの製法には、職人の技が散りばめられています。特製の「クレーム・パティシエール」は、熱伝導に優れた銅鍋を駆使し、手炊きで仕上げます。厳選された卵の旨味が引き立つ滑らかなメイプルカスタードや、ほろ苦い焦がしキャラメルクリームは、二つのクリームが絶妙に混ざり合い、奥行きのある味わいが楽しめます。

ずっしりとした満足感

「Bignè」を手に取ると、ずっしりとしたボリュームが伝わります。思わず頬がほころぶ幸福感を与えるこのシュークリームは、自分へのご褒美はもちろん、特別な方への手土産にもぴったりです。重みのある見た目とは裏腹に、体に優しい後味の軽やかさが嬉しいポイントです。

購入可能日は要チェック！数量限定での販売

販売は2026年5月30日（土）からスタートし、数量限定です。完売次第終了なので、お早めの購入をオススメします。また、店舗での受け取り予約が可能なので、ぜひ公式サイトをチェックしてみてください。

GELATO BRAVO 代官山本店について

「GELATO BRAVO」は、保存料を一切使用せず、厳選された天然素材で、店内の厨房で丁寧に手作りされています。素材の本来の風味を生かした、リッチでナチュラルなデザート体験を提供しており、多くの方に愛されています。特に、イタリアンの名店「Bingo」のシェフによる監修を受けた部分も魅力の一つです。