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新たなフレンチ体験が福岡に！L’ASが薬院にオープン

2025年9月12日（金）、福岡の薬院に新しいモダンフレンチの名店、L’ASが誕生します。このレストランは、2012年に東京の南青山でスタートし、おまかせコーススタイルで提供されています。多くの食材を活かした月替わりのコースを楽しむことができ、ワインやノンアルコール飲料とのペアリングも可能です。オープン前から注目を集めており、予約受付が開始されています。

L’ASの魅力とは？

L’ASは、伝統的なフランスの料理技法を基にしつつ、時代のニーズに合わせた自由なスタイルを追求しています。特に、毎月変わるコースによって、その季節の味覚を存分に楽しむことができるのが特徴です。福岡店は二店舗目となり、オープンキッチンを採用しているため、調理の過程を目の前で体験できるライブ感が楽しめます。

さらに、店舗の中央にはオープンキッチンが配置され、香ばしい香りや調理音が店内に広がります。このユニークな空間づくりにより、食事をするのが特別な時間になります。

注目のスペシャリテ

L’ASのスペシャリテとなる「フォアグラのクリスピーサンド」は、その名の通り、一口サイズでフォアグラの豊かな風味を楽しめる一皿です。美しい盛り付けと相まって、目でも楽しめる料理になっています。料理は、シェフの兼子大輔氏が手掛け、彼の独自の視点で生み出される斬新で遊び心に満ちたメニューが魅力です。

予約と店舗情報

L’AS福岡は予約制で、9月いっぱいまでの予約が受け付けられています。ランチは土日祝のみの営業で、ディナーは平日・週末ともに営業しています。席数は48席あり、ゆったりとした空間で特別なフレンチを楽しむことができます。

店舗詳細

• - 店名: L’AS 福岡
• - 所在地: 福岡市中央区渡辺通2-7-12
• - オープン日: 2025年9月12日（金）
• - 営業時間:

ランチ（土日祝）12:00〜14:30（L.O 12:30）
ディナー（平日）17:30〜22:30（L.O 20:30）
ディナー（土日祝）17:00〜22:30（L.O 20:30）

• - 席数: 48席
• - スタイル: 月替わりのおまかせコース、ワイン・ノンアルペアリングあり
• - 公式サイト: L’AS
• - Instagram: @restaurant_las
• - 予約: こちらから

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