スシロー×食べログコラボ！名店監修の濃厚ラーメンが登場

回転寿司の名店、スシローが食品レビューサイト「食べログ」と手を組み、全国のラーメン愛好者を歓喜させる企画を発表しました。2月19日からの期間限定で販売されるのは、大阪・福島の有名店“福島壱麺”が監修した「濃厚鯛塩ラーメン」と、日本三大ご当地ラーメンの一つ、札幌スタイルの「濃厚味噌ラーメン」！

全国名店監修シリーズの魅力

これはただのラーメン企画ではありません。スシローは、2014年より取り組んできた「すし屋のラーメン」シリーズを進化させ、食べログで高評価を受けた名店の味をスシローでも楽しめるという試みです。食べログの評価が3.71の福島壱麺から提供される「濃厚鯛塩ラーメン」は、もはや見逃せない一品。

このラーメンは、複数の鯛素材をベースにしたスープが自慢。旨味を最大限に引き出す工夫に見られるように、昆布やサバを加えて厚みを増し、クリーミーでまろやかな口当たりに仕上がっています。細かな味のバランスにまでこだわって作られているため、他の素材や醤油との組み合わせも贅沢です。

そして、このタイミングで同時発売される「濃厚味噌ラーメン」には、札幌ラーメンの特徴がしっかりと再現されています。豚の旨味を効かせた濃厚スープに、コク深い味噌を使い、香ばしくローストした香味野菜や鰹の旨みが絶妙に融合。まろやかで香り豊かなスープが、どんな食材とも相性抜群。