体に優しい新感覚和スイーツ『100kcalゆべし』登場！

和スイーツの新たな挑戦『100kcalゆべし』

北海道にある1950年創業の老舗菓子店「お菓子のふじい」が、新ブランド「FujiiQ（フジーク）」を立ち上げ、その第1弾として100kcalの新しい和スイーツ『100kcalゆべし』を発表しました。クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで先行販売中です。

ココロとカラダを満たすコンセプト

「FujiiQ」は、「ココロも、カラダも満たす。」をテーマにしたお菓子ブランドです。体に優しい素材を使用しながら美味しさも追求したこの新ブランドは、老舗のお菓子作りの技術と現代の栄養学を融合させた新しいカタチです。代表の藤井千晶さんは、「日常の食と健康的な生活のつながり」を実感し、体に寄り添ったお菓子を作ることを決意しました。

『100kcalゆべし』の特徴

この『100kcalゆべし』は、アスリートを意識した新しい補給食として開発されました。戦国時代から携行食として用いられてきた「ゆべし」の伝統を活かしつつ、現代風にアレンジ。以下のような特徴があります。

- 1個100kcal: 手軽にエネルギー補給ができて、グルテンフリー。
- 個包装: 持ち運びやすさを重視し、必要な分だけ取り入れられるデザイン。
- 複合糖質: 甜菜糖、餅粉、パラチノースを使用し、体に優しい栄養設計。

開発の背景

この製品の開発は、脳神経外科医の藤田周佑先生とのコラボレーションから始まりました。藤田先生は、「アスリートが手に取りやすく、エネルギーを簡単に補給できる和菓子が必要」との思いを持っており、彼の提案を受けて開発が進められました。特に、運動する前や勉強の合間に摂取できる100kcalサイズのスナックを実現しました。

アスリートたちの評価

実際に試食したアスリート、RIZINファイターの新居すぐる選手やK-1ファイターの谷川聖哉選手からも高評価を受けており、「手軽にエネルギーを補給できる」「おいしい」といった声が寄せられています。

今後の展開

FujiiQは、アスリート向けだけでなく、一般の方々にも楽しんでもらえるお菓子づくりを続けていく方針です。2026年2月からは一般販売も開始予定ですが、現在はMakuakeでの先行販売限定となっています。今後は、法人や医療機関向けのサブスクリプションサービス、個人の定期便やギフトなど、様々な形で販売を展開していく予定です。