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焼津に生ジェラート専門店「リビスコ」が誕生！

ついに静岡県焼津市に、日本屈指の漁港を持つエリアに生ジェラート専門店「L'ibisco（リビスコ）」が2026年3月20日（金・祝）にオープンします。軽井沢や銀座で人気を博し、食べログ百名店にも選ばれたリビスコの魅力をここでご紹介します。

漁港の鮮度を大切にしたジェラート

リビスコは、「鮮度」を何より重視するジェラート職人たちが手掛けており、毎朝その日の分だけを作り販売しています。これにより食材の新鮮さを残し、完璧な味わいを提供します。また、この理念は焼津の漁港文化とも深く結びついています。「一番新鮮な状態で食べてほしい」という思いは、地元の皆さんや訪れる観光客に向けられています。

静岡焼津店限定フレーバーのご紹介

静岡焼津店では、オープンを記念して特別なフレーバーが登場します。まず注目したいのは、駿河湾の海洋深層水から作られた天然塩を使用した「あずき」フレーバー。この自然の恵みを活かした塩加減が、絶妙な味わいを引き立てます。

さらに、静岡のブランドいちごを使用した特製フレーバーも楽しめます。リビスコの独自製法によってアップデートされたいちごは、言葉を失う美味しさです。

おしゃれで居心地の良い空間

新店舗は軽井沢をイメージしたロッジ風の外観と、アンティーク調の内装が特徴。訪れるお客様にとって、心地良いひと時を提供する場所となっていることでしょう。

店舗情報

• - 店舗名: リビスコ 静岡焼津店
• - オープン日: 2026年3月20日（金・祝）
• - 所在地: 静岡県焼津市西小川2丁目-5-14
• - 営業時間: 11:30〜18:00
• - アクセス: JR焼津駅から車で5分
• - 公式Instagram: @libisco.shizuokayaizu

食材へのこだわり

リビスコでは、卵を一切使用せず、砂糖も控えめに抑えているため、健康志向の方や小さなお子様でも安心して楽しむことができます。また、素材本来の味を引き出すための緻密な温度管理や練り上げるタイミングには、職人のこだわりが詰まっています。

人気のフレーバー例

• - オブセ牛乳: 長野県小布施町の濃厚な牛乳を使用し、後味がスッキリ。
• - 生チョコ: カカオ55%の高級チョコレートを用い、オブセ牛乳との相性が抜群です。

リビスコ株式会社について

リビスコ株式会社は、47都道府県の特産品を活かしたジェラート開発を行っており、地域に根差した店舗展開を加速中です。地元の魅力を広めることを理念に、銀座店や軽井沢店の成功を基に、静岡焼津店のオープンを迎えます。

• - 社名: リビスコ株式会社
• - 代表者: 安田 光雄
• - 本社所在地: 東京都中央区銀座3-7-12
• - URL: libisco.com

これから焼津に訪れる機会があれば、ぜひ新たなジェラート体験をお楽しみください。職人のこだわりが詰まった一杯をお見逃しなく！

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