春の新作！宇治抹茶と北海道いちご、絶品コラボメニュー登場

春の新作メニューが登場！

3月11日から、東京都中央区にある「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」にて、特別な春限定メニューが楽しめるようになります。今年の新作は、宇治抹茶専門店「IPPUKU＆MATCHA（イップクアンドマッチャ）」とのコラボレーションが実現しました。独特の風味を持つ宇治抹茶と甘酸っぱい北海道産いちごを使った大人気メニューが話題です。

コラボメニューの魅力

今回のコラボメニューで特に注目したいのは、パンケーキとパフェの2つのメニューです。まずは「イシヤパンケーキ宇治抹茶＆北海道いちご（1,800円・税込）」からご紹介します。このパンケーキは、宇治抹茶クリームと北海道産いちごのコンフィチュール、さらに北海道産あずきをサンドした絶妙な組み合わせ。抹茶の香りといちごの甘酸っぱさが、口の中で見事に調和します。

続いては、「パフェ宇治抹茶＆北海道いちご（1,600円・税込）」。こちらは、ほろ苦い宇治抹茶と爽やかないちごの酸味が見事にマッチしたパフェ。特に、宇治抹茶アイスや自家製の抹茶グラノラ、抹茶わらびもちが含まれていて、豊かな抹茶の香りを存分に楽しむことができる一品です。どちらのメニューも、春の味覚ならではの新鮮さを感じることでしょう。

和スイーツの新しいカタチ

「IPPUKU＆MATCHA」は、2019年に日本橋三井タワーにオープンした宇治抹茶専門店で、抹茶をライフスタイルに取り入れた新しいスタイルを提案しています。店内では、本物の宇治抹茶を使ったドリンクやスイーツが楽しめる他、特別な「秘密の茶室」では希少なシングルオリジン抹茶を、オリジナルの江戸切子グラスで味わうことができます。テラス席も完備し、和の雰囲気を感じながら静かな時間を楽しむことができます。

リフレッシュタイムにぴったり

「ISHIYA NIHONBASHI」では、宇治抹茶と北海道産いちごを使用したメニュー以外にも、多様なスイーツやドリンクが揃っています。特におすすめは「いちご抹茶ラテ（680円・税込）」で、宇治抹茶ラテに北海道産あずきといちごのコンフィチュールをトッピングした、まるでスイーツのようなドリンクです。リフレッシュしたい時にぴったりの一杯です。

期間限定の貴重な体験

この特別なコラボメニューは、2025年3月11日から6月9日までの期間限定で発売されます。商品によって終了日が変更される可能性もあるため、早めに訪れることをお勧めします。ぜひ、この機会に「ISHIYA NIHONBASHI」で宇治抹茶と北海道いちごの絶妙なコラボレーションを楽しんでみてください。

アクセス情報

「ISHIYA NIHONBASHI」は、東京都中央区日本橋室町3-2-1、コレド室町テラスの1階に位置しています。営業時間は11:00から21:00で、ラストオーダーは20:00となっています。この春、特別な味覚を求めて訪れる価値のあるスポットです。食のトレンドに敏感なあなたも、この限定メニューをお見逃しなく！