奈良の幻の苺『あすかルビー』登場！特別パンケーキフェア開催

奈良の幻の苺『あすかルビー』を楽しむ特別パンケーキフェア

奈良県明日香村でしか味わえない、宝石のように美しい苺『あすかルビー』が、2026年1月15日から3月31日までの期間限定で、カフェ＆ブックスビブリオテークとパンケーキ＆ブックスビブリオテークで楽しめるフェアを開催します。このフェアは、地元のいちご農家が手がけた特別なスイーツを味わえる貴重な機会です。

幻の苺『あすかルビー』とは？

この『あすかルビー』は、柔らかな果肉と絶妙な甘酸っぱさが特徴。果汁が豊富で、ジューシーな口当たりが魅力です。特にその美しい赤色は、まるでルビーのような輝きを放ち、まさに「幻の苺」と呼ばれるにふさわしい存在です。県内でも限られた場所でのみ生産され、そのため県外ではほとんど流通しないため、多くの人が味わうことができない貴重な一品となっています。

フェアのメニューと特典

今回のフェアでは、様々な苺スイーツを用意しており、どれもが魅力的です。人気メニューの一つは、

『あすかルビー』いちごと焦がしブリュレのパンケーキいちごソース（税込価格：1,760円）

こちらは、香ばしく焦がされたブリュレとフレッシュな『あすかルビー』をふんだんに使用したパンケーキ。濃厚さと香りが一体となり、食感と味わいのバランスが絶妙です。さらに、パリッとしたアーモンドチュイルがアクセントとなり、リッチな甘みが口の中で広がります。

ごろごろ『あすかルビー』いちごとたっぷり焦がしブリュレのパンケーキ（税込価格：2,640円）

この特別仕立てのメニューは、通常よりもたっぷりといちごを使用し、むっちりとしたパンケーキの間にブリュレクリームが広がります。いちごの風味と甘さを存分に楽しめる贅沢な一皿です。

『あすかルビー』いちごのキャラメルクレームブリュレパイ（税込価格：1,210円）

香ばしいキャラメルと甘酸っぱいいちごが重なるブリュレパイもおすすめ。まろやかな甘さがやみつきになる一品です。

限定メニューもお見逃しなく

フェアでは、他にも「『あすかルビー』いちごのショートケーキパンケーキ」や、生食感のシフォンを用いた「『あすかルビー』いちごの生モンブラン」など、多彩なメニューが揃っています。また、特別に用意された「ベリーのカカオハスクティー」でスイーツとともに楽しむのも良いでしょう。

地元の生産者の思い

このフェアは、奈良県明日香村の生産者たちが愛情を込めて育てた『あすかルビー』を広めるためのもので、地元の絆を感じさせます。生産者同士の密なコミュニケーションから、美味しい苺が生まれ、収穫された新鮮な苺を楽しむことができる特別な機会です。

取材を通して

私たちの願いは、皆さんにこのフェアを通じて『あすかルビー』の美味しさを知っていただき、時には自分へのご褒美として心豊かなひとときを過ごしていただきたいということです。春を迎える前に、ぜひこの素晴らしい苺の数々を味わいにお越しください。

このフェアは、カフェ＆ブックスビブリオテーク全店およびパンケーキ＆ブックスビブリオテークにて開催されるので、皆さんのお越しをお待ちしております！