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いちご大福揚げサンドが新たに登場！

2026年4月1日（水）、日本の人気和菓子「いちご大福」が全く新しい姿で生まれ変わります。Age.3が手がける『いちご大福揚げサンド（STRAWBERRY DAIFUKU）』は、伝統的な和菓子の味わいを独自の揚げサンド形式で楽しむことができる新感覚スイーツです。

いちご大福とは？

いちご大福は、日本の春を代表する和菓子の一つで、甘酸っぱい苺と、なめらかなこしあん、柔らかい求肥からなる独特のハーモニーが魅力です。慣れ親しんだ味わいは、国内外の観光客からも高い評価を受けており、その繊細なバランスが今でも愛されています。

Age.3の再構築

Age.3では、この伝統的な味わいを再現するだけでなく、揚げサンドという新しいフォーマットで再構築しました。外はサクッと、中はもっちりとした食感が重なり合い、まさに「ネオ和菓子」の体験を実現。サクサクの揚げたパンと、柔らかい求肥のコンビネーションが独特の食感を生み出します。

黄金比の素材

この揚げサンドに使用されているのは、みずみずしい苺、低糖質生ホイップ、つぶあん、もちもちの求肥という、まさに黄金比ともいえる素材たちです。甘酸っぱい苺は口に入れた瞬間、爽やかな印象をもたらし、そこに加わるやさしい甘さのつぶあんが絶妙にマッチします。

さらに、Age.3の独自開発低糖質生ホイップが、全体を優しく包み込みます。甘さが控えめであるため、苺とあんこの繊細な味わいが際立ちます。

感覚を刺激する新たな体験

いちご大福揚げサンドは、見た目の美しさだけでなく、一口目から広がる香ばしさと、噛むほどに感じる苺とあんこの余韻が特徴的です。断面からは、多層構造の素材が見え、思わず写真に収めたくなるビジュアルです。また、「サクッ・もちっ・じゅわっ」という食感が絶妙に重なり合い、記憶に残る味わいを実現しています。

発売情報

• - 商品名: いちご大福揚げサンド（STRAWBERRY DAIFUKU）
• - 発売日: 2026年4月1日（水）
• - 販売店舗: Age.3 国内全店舗

Age.3について

Age.3は2020年に福岡県嘉麻市で設立されたフルーツサンドの専門店です。地元のフルーツを活かしたスイーツを提供し、2023年からは低糖質生ホイップクリームを使った新感覚の揚げサンドを展開しています。東京・銀座をはじめ、国内外で急速に店舗展開を進めており、注目のブランドとして成長を続けています。

まとめ

いちご大福揚げサンドは、日本の伝統を新しい視点で再構築した斬新なスイーツです。その見た目と味、食感の全てで楽しめる新しい体験を、ぜひ一度ご堪能ください！

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サードペディア百科事典: Age.3 揚げサンド いちご大福