愛知の名店「ステーキのあさくま」が大阪市に21年ぶり出店！

2026年2月20日、大阪・西梅田に「ステーキのあさくま」が新たにオープンします。この店舗は、愛知県名古屋市に本社を置き、77年の歴史を持つステーキ専門店の初の大阪進出となります。今まで大阪府内では21年ぶりの出店にあたります。大阪市内での展開は期待され、多くの人々の話題を呼んでいます。

ステーキのあさくまとは？

創業1948年。株式会社あさくまは、全国で68店舗のステーキレストランを展開し、その名物メニューにはステーキやハンバーグ、全45品のサラダバーがあります。特に、サラダバーはお客様に参加を促す体験型の店舗演出で好評を得ており、食を通じて「よろこび」を提供する姿勢が特徴です。

新たにオープンする西梅田店は、都市型立地に対応し、ビジネスランチ需要に応えるためにさまざまな新しい試みが盛り込まれています。特に、平日ランチ利用が多いビジネスパーソン向けに「クイック提供」とよばれる新メニューが展開され、仕事の合間でもサクッと本格的な味を楽しめるような工夫が施されています。

クイック提供メニューとは？

ビジネス利用が多い西梅田店では、特にお昼の12時から13時に多くの客が訪れます。忙しいビジネスパーソンにとって、ランチは時間との勝負。そこで、あさくまは「美味しさ」と「スピード」を両立させたメニューを開発しました。従来のステーキ提供時間を短縮し、約10分から15分で出てくるメニュー流れは、短時間で美味しい食事を望む方々にぴったりです。

料理にはあさくま独自の味わいがしっかりと息づいており、サラダバーを利用すればさらに健康的かつボリュームのある食事を楽しめます。

ステーキに合う厳選ワインリスト

西梅田店では、ステーキにぴったり合う厳選ワインを19種類用意しました。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインがそれぞれ揃い、料理とのマリアージュを楽しむことができます。

お手頃な価格帯で提供されるワインはすべて、あさくまがこだわり抜いた品々。ステーキやハンバーグとの相性を徹底的に考慮して選ばれており、一層美味しい食事体験を提供します。